Пълнени гъби с три вида сирене (гауда, моцарела, пармезан) и спанак на фурна
Продукти:
- 15 гъби печурки
- 300 г спанак
- 1/4 ч.ч. пармезан
- 1/4 ч.ч. гауда
- 1/4 ч.ч. моцарела
- 1/4 ч.ч. галета
- 1 яйце
- 1/4 ч.ч. зехтин
- 1 ч.л. чесън
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Всяка гъба се намазва със зехтин и се подреждат във форма за мъфини. Запичат се за около 10 минути в загрята на 190 градуса фурна.
През това време яйцето се разбива със сол, черен пипер и счукан чесън. Добавя се спанакът, настърганият пармезан, настърганата гауда, настърганата моцарела и галетата.
Гъбите се изважда от фурната, като образувалият се сок се отцежда. Пълнят се с приготвената смес и се поръсват с още малко пармезан.
Гъбите се запичат за още 10 минути в загрятата фурна.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории и хранителна стойност:
| Порция | 229 г |
| Калории | 386 кал |
| Белтъчини | 20 г |
| Мазнини | 27 г |
| Въглехидрати | 17 г |
| Холестерол | 86 мг |
Сподели:
