Салатата се овкусява с олио , оцет и сол....Морковите се рендосват на тънки ивици, а гъбите се нарязват на тънки филийки, след което се поставят в голяма купа.
Суровите гъби се измиват старателно и се нарязват на полумесеци....Веднага се залива с лимоновия сок, за да не потъмнее....Салатата се сервира веднага.
Гъбите се бланшират и всички продукти се смесват....Зехтинът, солта, лимоновият сок и сокът от киселата ябълка се разбиват до еднородна смес, с която се овкусява салатата....
Щом стане готова, се смесва със сварената елда , счукания чесън , подправките и сметаната ....Слага се в купа и се натъпква, след което се обръща в салатена чиния.
Розовите домати се обелват, нарязват се на колелца, подреждат се в порционни чинии и върху тях се подреждат тънки полумесеци сурови печурки...Салатата се поръсва със ситно нарязана на кубчета измита и почистена жълта чушка .
Всички тези продукти се смесват в голяма купа, прибавя се ситно нарязаният магданоз и салатата се овкусява със сол и зехтин ....Маринованите гъби се отцеждат и нарязват на тънки полумесеци.
Почистените и добре измити гъби се варят около 1 час в подсолена вода и след това се нарязват на тънки ивички....Заливат се със смес от олио, лимонов сок, счукан чесън и черен пипер и се оставят да престоят 20 минути на хладно.
Салатата айсберг се измива и се накъсва на парченца, чушките се измиват и нарязват на колелца....Маринованите гъби се отцеждат и нарязват на полумесеци.
Твърдо сварените яйца се нарязват на едри парчета и се разбъркват заедно с чери доматите , сладката царевица от консерва и маринованите гъби ....С дресинга се овкусява салатата, предварително разпределена в порционни чинии.
Гъбите се нарязват на филийки и се добавят към рулцата, за да се задушат....След това всички продукти се смесват и се овкусяват със сол и черен пипер....Салатата се украсява по желание.
Купа се покрива с прозрачно фолио и вътре се нарежда салатата....Първо се слагат цели мариновани гъби, нарязаните магданоз, копър и лук, настъргани моркови и майонеза.
Гъбите се накисват в гореща вода, докато набъбнат и после се изцеждат....Салатата се поръсва с готовия дресинг, едросмлените лешници и няколко капки мед.
Свареният ориз се смесва сгъбите и маслините, добавя се накълцаният магданоз и всичко се разбърква....Приготвя се сос от олио, лимонов сок, сол и черен пипер и салатата се залива с него.
Към свареният ориз се добавят нарязаните на кубчета яйца и гъби, нарязаният на колелца праз, накълцаните магданоз и копър....Всичко се разбърква добре и се залива с разбитите майонеза и сметана....Салатата се посолява на вкус, разбърква се още веднъж и се прехвърля в купа.
Кускусът се залива с 1 чаша вряла вода....Нарязаните на ситно червена чушка, зелен чушка и гъби се задушават в загрят зехтин....Салатата се разбърква и се посолява на вкус.
Сокът на лимона се разбърква с оцет, олио, черен пипер и сол....Гъбите леко се сваряват и се нарязват на филийки....В чиния се слагат няколко листа маруля и отгоре се разпределя салатата.
