Флорентинска салата от ориз, гъби, маслини, домати и лимонов сок

Рецепта:

Оризът се сварява. След това се изплаква със студена вода.

Свареният ориз се отцежда и се слага в купа. Добавят се нарязаните на филийки стерилизирани гъби, разполовените чери домати и накълцаният зелен лук.

Салатата се подправя с олио, лимонов сок, мащерка, черен пипер и сол на вкус. Разбърква се добре и се декорира с маслините.