Топла салата от сурова елда, гъби печурки и сметана

Топла салата от сурова елда, гъби печурки и сметана - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Лукът (1 глава) се нарязва на ситно, морковът (1 малък) се настъргва на ситното ренде, а печурките (4 бр) се нарязват на дребни кубчета. Зехтинът (30 мл.) се загрява и в него се задушава тази зеленчукова смес. Щом стане готова, се смесва със сварената елда (150 светла), счукания чесън (1 скилидка), подправките и сметаната (2 течна готварска). Всичко се разбърква. Слага се в купа и се натъпква, след което се обръща в салатена чиния. Украсява се с листенца пресен босилек.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 219 г
Калории 442 кал
Въглехидрати 64 г 55%
Мазнини 18 г 35%
Белтъчини 12 г 11%
Холестерол 8 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

manuchao

2015-03-21 18:49:13

2 течна сметана какво ще рече 2 с.л; ли?