Смесва се с нарязаните на колелца черни маслини, ситно нарязаните мариновани сушени домати, ситно накълцаният пресен магданоз и нарязаната на кубчета сирене моцарела .
Спагетите се сваряват според инструкциите на опаковката, отцеждат се и се измиват....От яйцата, сиренето и зехтина се прави еднородна смес....Овкусява се със сол и пипер.
Спагетите се поръсват със зехтин, натрошено сирене и настърган кашкавал, босилек, черен пипер и парченца предварително изкиснати в зехтин и отцедени сушени домати .
Макароните се сваряват в подсолена вода до пълна готовност, а след това се измиват със студена вода и се отцеждат....Яйцата се разбиват и към тях се добавят натрошеното сирене, захарта и прясното мляко (1/2 л.
Продуктите се разпределят равномерно и отгоре върху лазанята се натрошава сирене. Върху втория ред се слагат спанак, извара и сирене, а накрая се поръсва с настърган кашкавал.
Течната готварска сметана се изсипва в малка тенджерка и се загрява на котлона и към нея се прибавя натрошеното синьо сирене и сосът се бърка до пълното разтапяне на сиренето и сгъстяването на соса.
Яйцата се разбиват със сметаната, поръсват се със сол и черен пипер и малко преди да са готови спагетите, се изливат в соса от домати и сланина (не бива да завират), маслото и настърганото сирене се поставят в добре изцедените спагети и отгоре се излива сосът.
Сваля се от огъня и се добавят предварително разбърканите яйца с настърганото сирене, черния пипер и сол....Добавят се сварените и изцедени спагети и се разбъркват докато сосът се разпредели равномерно.
Сварените и изцедени спагети се слагат в тиган, добавят се яйчената смес, гъбите и нарязаната шунка....Подправя се на вкус и се сервира поръсено с останалия настърган Пармезан.