Спагети Карбонара с гъби, шунка, готварска сметана, зелен лук и пармезан
Продукти:
- 400 г спагети
- 200 г шунка
- 200 г гъби
- 1 ч.ч. сметана
- 2 яйца
- 20 г масло
- 125 г сирене пармезан
- 1/2 връзка зелен лук
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Гъбите се задушават в маслото, докато омекнат.
Сметаната, яйцата и 3/4 от настъргания пармезан се разбъркват. Добавят се нарязаният лук, сол и черен пипер.
Спагетите се сваряват според указанията на опаковката и се прибавят яйчената смес, нарязаната шунка и задушените гъби. Ястието са бърка, докато сосът се сгъсти, след което се подправя на вкус и се поръсва с останалия настърган пармезан.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 323 г | |
| Калории | 881 кал | |
| Въглехидрати | 80 г | 37% |
| Мазнини | 45 г | 47% |
| Белтъчини | 38 г | 18% |
| Холестерол | 232 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Спагети Карбонара с оригинален бял сос от яйца, бекон, сирене пармезан и сметана
Спагети Карбонара с бекон, лук и готварска и заквасена сметана
Традиционна рецепта за спагети Карбонара със свински бузи (гуанчале)
|
Спагети Карбонара с оригинален бял сос от яйца, бекон, сирене пармезан и сметана |
|
Вкусна талятели паста с гъби и сметана |