Пълнозърнести фузили със спанак, сметана и синьо сирене

Рецепта:

Пастата (250 г) се сварява в подсолена вода според указанията на опаковката. През това време лукът (2 глави) и чесънът (4 скилидки) се нарязват на ситно и се задушават в малко зехтин (3 с.л.) до пълно омекване. След това към тях се добавя измитият пресен спанак (250 г). Щом спанакът омекне, се прибавя сварената и отцедена паста и върху нея се излива сметаната (200 мл.). Бърка се, докато сметаната се сгъсти. Пастата се овкусява със сол и черен пипер и към нея се прибавя натрошеното синьо сирене (100 г) и разбитите с водата (3 с.л.) сурови жълтъци (3 бр). Пастата се бърка енергично в продължение на минута, след което се отстранява от котлона. Сервира се гореща и по желание се декорира с листенца пресен спанак.

Рецептата е част от кулинарната рубрика "Какво да сготвя довечера?" на Супермаркети CBA и е създадена с продукти, закупени от техните магазини.