Куатро формаджи - сметанов бял сос за спагети със сметана и 4 вида сирене - горгонзола, фонтина, рикота, пармезан
Продукти:
- 100 г сирене горгонзола
- 100 г сирене фонтина
- 100 г рикота
- 100 г пармезан
- 100 мл. сметана
- 1 връзка босилек
Рецепта:
В дълбока тенджера се сипва сметаната. Щом се загрее, се добавят настърганите сирена фонтина и горгонзола и раздробената рикота. Бърка се с тел, докато се разтопят.
Овкусява се със сол и пипер и се разбърква. Добавя се настърганият пармезан и нарязания на ситно босилек. Разбърква се и се поднася.
Сосът е подходящ за макарони и пене, както и за други видове паста.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 88 г | |
| Калории | 268 кал | |
| Въглехидрати | 2 г | 3% |
| Мазнини | 22 г | 74% |
| Белтъчини | 16 г | 24% |
| Холестерол | 70 мг |
Сподели:
