Куатро формаджи - сметанов бял сос за спагети със сметана и 4 вида сирене - горгонзола, фонтина, рикота, пармезан
![Куатро формаджи - сметанов бял сос за спагети със сметана и 4 вида сирене - горгонзола, фонтина, рикота, пармезан - снимка на рецептата Куатро формаджи - сметанов бял сос за спагети със сметана и 4 вида сирене - горгонзола, фонтина, рикота, пармезан - снимка на рецептата](https://www.1001recepti.com/images/photos/recipes/size_4/kuatro-formadji-sos-za-spageti-sus-smetana-i-vida-sirene-7abd81e1ce10ab5856f5a8b5af19a079-[100895].jpg)
Продукти:
- 100 г сирене горгонзола
- 100 г сирене фонтина
- 100 г рикота
- 100 г пармезан
- 100 мл. сметана
- 1 връзка босилек
Рецепта:
В дълбока тенджера се сипва сметаната. Щом се загрее, се добавят настърганите сирена фонтина и горгонзола и раздробената рикота. Бърка се с тел, докато се разтопят.
Овкусява се със сол и пипер и се разбърква. Добавя се настърганият пармезан и нарязания на ситно босилек. Разбърква се и се поднася.
Сосът е подходящ за макарони и пене, както и за други видове паста.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 88 г | |
Калории | 268 кал | |
Въглехидрати | 2 г | 3% |
Мазнини | 22 г | 74% |
Белтъчини | 16 г | 24% |
Холестерол | 70 мг |