Спагети Карбонара с бекон, жълтъци, сметана и сирене Пекорино
Продукти:
- 1/2 кг спагети
- 200 г бекон
- 4 жълтъка
- 100 мл. сметана
- 4 с.л. сирене пекорино
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Спагетите се сваряват според указанията на опаковката. Беконът се нарязва, изпържва се и се смесва с отцедените спагети и се слага малко от водата от варенето. Овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква.
Сметаната и жълтъците се разбиват и се добавят към пастата, която е свалена от котлона. Всичко се разбърква добре и при сервиране се поръсва със сирене или кашкавал.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 232 г | |
| Калории | 932 кал | |
| Въглехидрати | 95 г | 42% |
| Мазнини | 47 г | 47% |
| Белтъчини | 29 г | 13% |
| Холестерол | 289 мг |
Сподели:
