Паста Карбонара с бекон, чесън, яйца, пармезан и магданоз
Продукти:
- 400 г спагети
- 200 г бекон
- 3 скилидки чесън
- 4 яйца
- 1 ч.ч. пармезан
- босилек
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Беконът се запържва и се оставя на страна. В същата мазнина се запържва лукът и се подправя с черен пипер. Връща се беконът. Пастата се сварява и след това леко се запържва.
Яйцата се разбиват, като едно от тях се запазва. Слага се сол на вкус и се добавят към ястието, като се бъркат, докато се сгъстят.
Прибавя се настърган пармезан и ако е нужно още сол и черен пипер. При сервиране спагетите се поръсват с още настърган пармезан и отгоре се слага един суров жълтък.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 256 г | |
| Калории | 950 кал | |
| Въглехидрати | 78 г | 34% |
| Мазнини | 50 г | 48% |
| Белтъчини | 44 г | 19% |
| Холестерол | 261 мг |
Сподели:
