Рецепти за супа с телешко месо

40 резултата

Рецепта Телешко варено със зеленчуци - картофи, моркови и лук - класическа телешка супа

Телешко варено със зеленчуци - картофи, моркови и лук - класическа телешка супа

Телешкото месо се нарязва на хапки и се вари, докато напълно омекне....Супата се вари до омекване на зеленчуците.
Рецепта Телешки бульон с яйце

Телешки бульон с яйце

След това се добавят кубчетата телешки бульон, червеното вино и стръкчето розмарин и бульонът се оставя да ври за 5 минути.
Рецепта Супа топчета с ориз и застройка - класическа рецепта

Супа топчета с ориз и застройка - класическа рецепта

Телешката кайма се оформя на топчета, които се овалват в брашно....Супата ври, докато оризът стане готов.
Рецепта Телешка супа с картофи, моркови и фиде, застроена с яйце и кисело мляко

Телешка супа с картофи, моркови и фиде, застроена с яйце и кисело мляко

Телешкото месо се нарязва на хапки и се сварява до пълно омекване....Супата се оставя да ври за още 15 минути.
Рецепта Супа с телешки топчета и палачинка

Супа с телешки топчета и палачинка

Лукът, празът, морковът и зелената чушка се нарязват на ситно, заливат се с вода и се сваряват заедно с кубчето телешки бульон и зехтина ....От текешката кайма се оформят топки, които се овалват в брашно и се пускат да врят в супата.
Рецепта Супа от телешка глава

Супа от телешка глава

Телешката глава се разсича на няколко парчета, които се заливат в вода в дълбока тенджера и се слагат да се варят....Щом водата заври, супата се посолява.
Рецепта Доматена супа с галушки с телешка кайма, праз лук и коркови

Доматена супа с галушки с телешка кайма, праз лук и коркови

Телешката кайма се овкусява със сол, черен пипер и индийско орехче и се поставя в кръгчетата, които след това се оформят като топки и се овалват в брашно. Така получените галушки се пускат във врящата супа.
Рецепта Воденичарска чорба / супа с телешки джолан, картофи, печени чушки, кисело зеле и домати от консерва в тенджера под налягане

Воденичарска чорба / супа с телешки джолан, картофи, печени чушки, кисело зеле и домати от консерва в тенджера под налягане

Телешкият джолан се нарязва на парчета и се поставя в тенджера под налягане....Получената смес се изсипва в супата, разбърква се и се сваля от котлона.
Рецепта Телешка шкембе чорба

Телешка шкембе чорба

Телешкото шкембе се попарва с вряща вода за няколко минути и веднага се остъргва с остър нож откъм вътрешната страна.
Рецепта Селска чорба с телешко и зелен фасул

Селска чорба с телешко и зелен фасул

Телешкото месо се нарязва на малки парчета....Разбърква се и запръжката се добавя към супата.
Рецепта Чорба / супа от телешки дроб с прясно мляко, сметана, лук и чесън

Чорба / супа от телешки дроб с прясно мляко, сметана, лук и чесън

Телешкият дроб се пасира, заедно с чесъна, лука и сметаната....Стръковете мащерка се завързват и се пускат в супата, като се изваждат, щом е готова.
Рецепта Боб чорба (супа) с телешки кюфтенца

Боб чорба (супа) с телешки кюфтенца

Телешките кюфтенца се приготвят, като каймата се смеси добре с ориза, яйцата, нарязания на много ситно лук, сол, пипер и чубрица....Малко преди бобът да е сварен, към супата се добавят кюфтенцата и се овкусява с джоджен и магданоз.
Рецепта Мадридска чеснова супа с телешки аромат

Мадридска чеснова супа с телешки аромат

Телешкият бульон се кипва, а хлябът се нарязва на тънки кубчета....Готовите яйца се изваждат от водата, поставят се в супата и се посипват със пресен лук.
Рецепта Текешка супа от джолан с картофи и домати

Текешка супа от джолан с картофи и домати

Телешкият джолан се вари още 15-20 минути докато картофите омекнат, след което към супата се добавя нарязаният на ситно магданоз и се сваля от огъня.
Рецепта Картофена супа с топчета от телешка кайма, целина и пащърнак

Картофена супа с топчета от телешка кайма, целина и пащърнак

След 2-3 минути, щом като поомекнат се добавя доматеното пюре и няколко супени лъжици вода и сместа се задушава....От телешката кайма и яйцето и останалия лук се прави смес.
Още