Супа с телешка кайма, домати, царевица, зелен фасул и грах
Продукти:
- 6 ч.ч. телешки бульон
- 1 кг телешка кайма
- 2 моркова
- 2 стръка целина
- 4 скилидки чесън
- 1 глава лук
- 1 картоф
- 425 г домати от консерва
- 220 г доматен сос
- 1/2 ч.ч. царевица
- 1/2 ч.ч. зелен фасул
- 1/2 ч.ч. грах
- 1 ч.л. риган
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Загрейте зехтина в голяма тенджера за супа. Добавете лука, моркова и целината. Гответе, докато омекнат, около 5 минути.
Добавете телешката кайма. Гответе до покафеняване, като го разбивате с лъжица докато се свари. Добавете чесъна и гответе още една минута.
Добавете неотцедените домати на кубчета, доматения сос, италианската подправка, бульона и картофите. Оставете да къкри за около 30 минути или докато картофите омекнат.
Добавете царевицата, граха и зеления фасул. Гответе още около 5 до 6 минути. Опитайте на вкус и добавете още сол и черен пипер, ако е необходимо. Сервирайте.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 625 г | |
| Калории | 376 кал | |
| Въглехидрати | 26 г | 28% |
| Мазнини | 12 г | 29% |
| Белтъчини | 41 г | 44% |
| Холестерол | 137 мг |
Сподели:
