Супа с телешко месо и водорасли по корейски
Продукти:
- 175 г телешко месо
- 120 г сушени водорасли
- 1 1/2 л. бульон
- 1 връзка зелен лук
- 1 с.л. сусамово олио
- 1 скилидка чесън
- соев сос
- сусам
Рецепта:
Телешкото месо се нарязва на парчета. Водораслите се накисват във вода за 30 минути. След това се отцеждат и се нарязват на ленти.
В тенджера се налива бульонът и си добавя нарязаният лук. Сместа се оставя да заври.
В отделен съд се задушава нарязаното телешкото месо, като се подправя със скълцан чесън. След около 2 минути се добавят в бульона.
Слагат се водораслите и супата се подправя със соев сос. Оставя се да се вари до готовност.
Готовата супа с телешко месо и водорасли се сервира, поръсена със запържен сусам.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 440 г | |
| Калории | 124 кал | |
| Въглехидрати | 7 г | 23% |
| Мазнини | 3 г | 22% |
| Белтъчини | 17 г | 56% |
| Холестерол | 34 мг |
Сподели:
