Сходни ястия:

#Свинско каре на фурна

По-общо:

#Свинско филе

Рецепти за свинско каре

34 резултата

Свинско филе (каре, контрафиле, рибица) печено в собствен сос на фурна

Продукти:

Калроии и макроси:

349 ккал. 0г въглехидрати, 32г протеини и 22г мазнини
1% / 39% / 61%

Рецепта:

Свинското филе се почиства и се измива. Намазва се с масло и се поръсва със счукани скилидки чесън,...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Печено крехко свинско каре (контра филе, рибица) с чесън на фурна

Разтопената мазнина се сипва в тавичка и в нея се поставя и вече овкусената свинска рибица....Излишната тлъстина от свинското месо се отстранява и разтопява в тиган.

Крехко вкусно свинско месо от контра филе (каре) със зеленчуци и мед в гювеч или глинено гърнена фурна

Начуканото свинско месо се поръсва обилно с подправката Пикантина и се оставя настрани....Ястието се пече се до позлатяване на лука на 200 градуса. Това отнема около 45 - 50 минути.

Месно руло от свинско каре с плънка от спанак, бекон, синьо сирене и горчица

Цялото парче свинско каре се разрязва, за да се получи пласт с дебелина не повече от 3 сантиметра.

Мариновани карета / котлети с кост от свинско месо (стекове) с марината от мащерка, риган и бяло вино печени на скара или грил тиган

Ситно нарязаният лук се смесва с всички подправки, бялото вино, накълцаният чесън и олиото....Свинските карета се оставят да се киснат в тази марината в хладилник за два часа.

Свинско контра филе / рибица / каре с медена глазура на фурна

На края на печенето фолиото се маха, за да придобие месото апетитен загар.

Пържено панирано свинско контра филе (карета, контрафиле) в яйца и брашно

В тиган се нагорещява олиото и се пържат пържолите по 5-6 минути от всяка страна.

Вкусен сочен свински котлет / каре на тиган с марината от бяло вино и горчица с гъби и аспержи

Свинските котлети се начукват леко и се овкусяват с черен пипер и сол.

Задушени свински карета с ябълки, праз и червено вино

Месото се изпържва от двете страни в загрятото олио и се изважда от мазнината.

Печени свински котлети (карета) в зелеви листа от кисело зеле на фурна под фолио

Увитите карета се подреждат в намазнена тавичка и се заливат със зелевия сок.

Вкусни печени свински котлети (карета) с кост с розмарин и тъмна бира на фурна под фолио

Свинските котелти леко се начукват, намазват се с олиото, осволяват се и се натриват със стритите розмарин, черен пипер и сушена чушка.

Сочни свински шницели от филе (карета, пържоли) панирани в яйца и галета печени на фурна

Яйцата се разбиват и в тях се потапят филетата....Поставят се във фурната и се пекат на грил по 6-7 минути на страна, докато станат златисти и хрупкави.

Пържено мариновано свинско филе (каре / рибица / котлет) с мед и мащерка на тиган

Пържолите се оставят в марината за поне 2 часа.

Свински пържолки от контрафиле (карета) в бира и кисело мляко печени в тавичка на фурна с картофено пюре

Свинските пържолки от филе (котрафиле) се начукват със сол и черен пипер.

Пържени свински шницели от филе панирани в хляб, пармезан и кедрови ядки

Свинските филета се слагат едно по едно между найлон за готвене и леко и продължително се начукват докато станат дебели половин сантиметър.

Виенски шницел от свинско каре (контра филе) паниран в брашно, галета и яйца на тиган

Свинското контрафиле се разрязва на четири тънки шницела....Натриват се със сол и черен пипер от двете страни и се начукват с дървен кухненски чук, за да станат крехки и по-тънки.

Мариновани пържени свински креолски котлети

Лукът се нарязва на едро и се слага в купа.

Задушени свински карета с маслини и сушени кайсии върху ориз или картофено пюре

В нея се задушават нарязаният лук, маслините, стафидите и кайсиите, предварително изкиснати и нарязани на парченца.

Свинско каре (филе) на пържоли с гъби, топено пушено сирене и бира в глинен гювеч на фурна

Топеното пушено сирене се нарязва на колелца, лукът се нарязва на кръгчета, гъбите се нарязват на парченца....Свинските карета се поръсват с кимион, чесън, олио, червен пипер, черен пипер и сол.

Пържени задушени свински филета (карета) със сос Терияки

Месото се изпича в загрято олио и след това се оставят настрана.

Печени свински карета (филе) с доматен сос и бяло вино на фурна

Начукват се леко и се поръсват от двете страни с бял пипер, черен пипер и сол.

Кордон бльо от панирано свинско каре / филе със сос Бешамел

Филенцата се овалват първо в брашно, след това в яйцата и накрая – в галетата.

Пикантно печено свинско каре (контра филе) с лимонена трева, бекон, топено сирене и горчица

Подготвените карета се поръсват със стръковете лимонена трева и се пекат на умерена температура в продължение на 5 до 7 минути от всяка страна.

Свински каренца със сос от гъби пачи крак, сметана и лимонов сок на фурна

Свинското месо се нарязва на каренца и се слага в подходящ съд.

Печено цяло парче свинско месо (каре) с бекон, бяло вино и сметана в глинен гювеч на фурна

Цялото парче свинско каре се нарязва на порции и се начуква.

Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурна

Добавят се маслото и червен пипер.

Панирани свински пържоли карета от контра филе / рибица с кашкавал и гъбен сос от манатарки, бяло вино, масло и нишесте

Свинското контра филе се почиства и се нарязва на карета.

Печени свински пържоли от контрафиле (карета) с горчица на скара

Свинското контрафиле се нарязва на малки пържоли, които се оставят да престоят за 30 минути в смес от горчицата, соса Уорчестър и балсамовия оцет.

Пържен свински друсан кебап с контрафиле (каре, филе), лук и сушени чушки

Свинското месо се нарязва на късове и се поръсва със сол и черен пипер на вкус.

Свински котлети без кост (карета) с картофи, сирене и кашкавал печени на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на умерена температура.

Руладини от свинска пържола (карета) с шунка, кашкавал, картофи и сметанов сос на фурна

Отстрани се слагат нарязаните на кубчета картофи.

Крехък свински стек от контрафиле (филе, каре) с конфи от лук и сладко от смокини на тиган

Когато сосът се редуцира, се наливат 40 мл бяло вино.

Бързи печени сочни свински карета (пържоли / шницели от контра филе) с гъбен сос със заквасена сметана и топено сирене в тава на фурна

Поръсват се със соевия сос.

Още