Свински каренца със сос от гъби пачи крак, сметана и лимонов сок на фурна

Рецепта:

Свинското месо се нарязва на каренца и се слага в подходящ съд. Подправя се с кимион, черен пипер, чесън на гранули, сол, олио и бира. Разбърква се добре и се оставя да престои 1 час.

След това месото се овалва в брашно и се запържва в разтопеното масло. Каренцата се подреждат в тава.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва. Добавят се нарязаните на ивици гъби и се подправят с черен пипер. Слага се малко лимонов сок и се налива готварската сметана. Сместа се разбърква и месото се залива с нея.

Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути.