Печено цяло парче свинско месо (каре) с бекон, бяло вино и сметана в глинен гювеч на фурна
Продукти:
- 1 кг свинско каре
- 300 г бекон
- 250 мл. бяло вино
- 250 мл. сметана
- 4 с.л. зехтин
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Цялото парче свинско каре се нарязва на порции и се начуква. Върху всяко парче се поставя филийка бекон и се завива на руло. Получените рула се поставят в глинен гювеч, намазан със зехтин. Ястието се поръсва със сол и черен пипер и се залива с бялото вино. Пече се в загрята до 180 градуса за 40 минути. Малко преди свинските карета да са готови, се заливат с течната готварска сметана. Сервират се с получения бял сос.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 456 г | |
| Калории | 1416 кал | |
| Въглехидрати | 2 г | 2% |
| Мазнини | 130 г | 86% |
| Белтъчини | 47 г | 14% |
| Холестерол | 300 мг |
Сподели:
