Сходни ястия:

По-общо:

Какво е Брауни

Браунис е американски десерт, станал популярен в началото на ХХ век. Първият приготвен е в Чикаго, като целта е била да се постигне нещо средно между сладкиш и курабийка, което да бъде сервирано с кафето на всички присъстващи гости. На английски името на сладкиша е Brownie, а на български се среща като брауни, браунис и брауниз.

Как се приготвя брауни

Приготвя се, като с миксер се разбиват яйца и захар, а на водна баня се разтопяват масло и шоколад. В купа се смесват брашно и натрошени ядки и после към тях постепено се добавят двете смеси. Полученото тесто се пече на умерена фурна, докато стегне, но трябва да остане с мека вътрешност.

Рецепти за брауни

44 резултата

Лесен и вкусен шоколадов сладкиш брауни класически оригинален десерт с бял и черен шоколад

Лесен и вкусен шоколадов сладкиш брауни класически оригинален десерт с бял и черен шоколад - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

440 ккал. 39г въглехидрати, 4г протеини и 31г мазнини
35% / 4% / 62%

Рецепта:

Двата вида шоколад се начупват на парчета в стъклена купа и се разтопяват на водна баня. Добавя се...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Сладкиш брауни с кафе и шоколад

Сладкиш брауни с кафе и шоколад

 Сместа се разпределя в намазнена и набрашнена тава и сладкишът се пече около 35 минути в загрята фурна на 180 градуса.
Рецепта Класически сладкиш брауни с черен шоколад с декорация от бита сметана, ванилов сладолед и шоколадов сироп

Класически сладкиш брауни с черен шоколад с декорация от бита сметана, ванилов сладолед и шоколадов сироп

 Яйцата, захарта и ванилията се разбиват добре и внимателно се прибавя леко охладената шоколадова смес.
Рецепта Домашно шоколадово Брауни

Домашно шоколадово Брауни

Брашното се пресява в сито, заедно с какаото, бакпулвера и солта.
Рецепта Шоколадов брауни сладкиш с какао и бисквити Орео за десерт

Шоколадов брауни сладкиш с какао и бисквити Орео за десерт

 Десертът брауни се пече около 25 минути в загрята на 180 градуса фурна.
Рецепта Шоколадов брауни сладкиш (кекс) с глазура от маслен крем от масло, ванилия, пудра захар и ванилия

Шоколадов брауни сладкиш (кекс) с глазура от маслен крем от масло, ванилия, пудра захар и ванилия

 Шоколад се разтопява на водна баня и след като се охлади, се излива на тънка струя, като се бърка непрекъснато, докато се смеси хубаво с другите съставки.
Рецепта Бърз и лесен брауни сладкиш с три съставки

Бърз и лесен брауни сладкиш с три съставки
Рецепта Сочно шоколадово брауни с шоколадова глазура

Сочно шоколадово брауни с шоколадова глазура

 Глазурата се разпределя на все още топлото (но не горещо) брауни.
Рецепта Бързи кексчета Браунис в микровълнова фурна

Бързи кексчета Браунис в микровълнова фурна

 След това се разбърква заедно с всички останали продукти до получаване на хомогенна смес.
Рецепта Брауни сладкиш с шоколад, лешници и бадеми

Брауни сладкиш с шоколад, лешници и бадеми

 Маслото се разтопява в тиган и се добавя натрошеният на блокчета млечен шоколад.
Рецепта Рецептата за бързи сладки (фъдж) брауни с три съставки

Рецептата за бързи сладки (фъдж) брауни с три съставки

 С помощта на електрически миксер на средна скорост смесете сместа, докато тестото за брауни стане гладко и цялото брашно се абсорбира.
Рецепта Суров брауни сладкиш с фурми, кокосово масло, лешници и шоколад

Суров брауни сладкиш с фурми, кокосово масло, лешници и шоколад

 Притиска се и се оформя сладкиш с дебелина около 2 см.
Рецепта Мраморен шарен брауни сладкиш със сирене Маскарпоне и какао

Мраморен шарен брауни сладкиш със сирене Маскарпоне и какао

 Сместа се разбърква до хомогенност.
Рецепта Брауни сладкиш с черен шоколад, извара, яйца и череши

Брауни сладкиш с черен шоколад, извара, яйца и череши

 Пак се слага бялата смес и десертът завършва с какаова смес.
Рецепта Нахутен брауни кекс / сладкиш с овесени ядки, какао, горски плодове, кокос и орехи

Нахутен брауни кекс / сладкиш с овесени ядки, какао, горски плодове, кокос и орехи

 Сместа за сладкиша се разпределя в намаслена тава.
Рецепта Сочно шоколадово брауни кексче в чаша

Сочно шоколадово брауни кексче в чаша

 Браунито се пече в микровълнова на висока температура за около 1 минути.
Рецепта Кафяв брауни сладкиш с глазура (с черен и млечен шоколад)

Кафяв брауни сладкиш с глазура (с черен и млечен шоколад)

 Бялата захар и кафявата захар се разбъркват с шоколада, ванилията и солта.
Рецепта Еврейски шоколадов сладкиш с орехи (тип брауни)

Еврейски шоколадов сладкиш с орехи (тип брауни)

 Добавя се захарта и се бърка, докато се разтвори.
Рецепта Домашни брауни барчета с овесени ядки, стафиди и орехи

Домашни брауни барчета с овесени ядки, стафиди и орехи
Рецепта Брауни мъфини с парченца натрошен шоколад, сирене маскарпоне какао и орехи

Брауни мъфини с парченца натрошен шоколад, сирене маскарпоне какао и орехи

 Шоколадът и сиренето маскарпоне се загряват на водна баня.
Рецепта Бърз и лесен американски брауни сладкиш с течен шоколад Нутела, черен шоколад, какао, яйца и лешници

Бърз и лесен американски брауни сладкиш с течен шоколад Нутела, черен шоколад, какао, яйца и лешници

 Сместа за сладкиша се изсипва във форма за печене, покрита с хартия.
Рецепта Шоколадов брауни сладкиш / фъдж с бисквити Орео

Шоколадов брауни сладкиш / фъдж с бисквити Орео

 След това се добавят какаото, солта и ванилията.
Рецепта Сладкиш брауни с тиква и тъмен какаов блат

Сладкиш брауни с тиква и тъмен какаов блат

 В друга купа се разбиват яйцата, захарта и олиото.
Рецепта Фъдж брауни с червен боб без брашно

Фъдж брауни с червен боб без брашно

 Браунито се пече в загрятата фурна около 30 до 40 минути.
Рецепта Шоколадово брауни само с три съставки

Шоколадово брауни само с три съставки

 Тестото се прехвърля в подготвената тава и браунито се пече около 20-25 минути.
Рецепта Вегетариански сладкиш брауни с черен боб, сладък картоф и орехи

Вегетариански сладкиш брауни с черен боб, сладък картоф и орехи

 В кухненски робот или блендер се слагат сладките картофи, отцеденият черен боб от консерва, орехи, кокосова захар и черен шоколад.
Рецепта Бърз и лесен безглутенов брауни сладкиш с черен боб (без брашно и млечни продукти)

Бърз и лесен безглутенов брауни сладкиш с черен боб (без брашно и млечни продукти)
Рецепта Здравословен нискокалоричен брауни сладкиш от черен боб от консерва

Здравословен нискокалоричен брауни сладкиш от черен боб от консерва

 Браунито се пече на 180 градуса до готовност, като трябва да остане леко влажно.
Рецепта Здравословен брауни сладкиш с червено цвекло, банан, тахан, протеин и бадеми

Здравословен брауни сладкиш с червено цвекло, банан, тахан, протеин и бадеми

 Добавят се яйцата, бадемите и бананите и се пасират.
Рецепта Брауни сладкиш със замразени къпини, боровинки и малини, какао и натурален шоколад

Брауни сладкиш със замразени къпини, боровинки и малини, какао и натурален шоколад

 Брауни сладкишът се пече около 25 минути в загрята фурна на 180 градуса.
Рецепта Лесен шоколадов десерт брауни с лешници и орехи

Лесен шоколадов десерт брауни с лешници и орехи

 Браунито се пече в загрятата фурна за около 35-40 минути.
Рецепта Веган шоколадов брауни сладкиш с черен шоколад, авокадо, бадемово брашно и кокосова захар

Веган шоколадов брауни сладкиш с черен шоколад, авокадо, бадемово брашно и кокосова захар

 Кокосовото масло и начупеният черен шоколад се слагат в купа и се разтопяват на водна баня.
Рецепта Домашен сладкиш брауни с фъстъчено масло, какао и натурален шоколад

Домашен сладкиш брауни с фъстъчено масло, какао и натурален шоколад

 Пече се 25 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Рецепта Веган брауни сладкиш с пълнозърнесто брашно

Веган брауни сладкиш с пълнозърнесто брашно

 Пълнозърнестото брашно се смесва с какаото, захарта, бакпулвера и солта.
Рецепта Шоколадов сладкиш брауни с тиква - подходящ десерт за Хелоуин (Halloween)

Шоколадов сладкиш брауни с тиква - подходящ десерт за Хелоуин (Halloween)

 Към какаовата смес се слага и начупеният на малки парченца шоколад.
Рецепта Лесен сладкиш брауни с карамел и шоколад

Лесен сладкиш брауни с карамел и шоколад

 Брашното и какаото се смесват в купа и се разбъркват.
Рецепта Суров брауни сладкиш с фурми, кокосово масло, бадеми, орехи и шоколад

Суров брауни сладкиш с фурми, кокосово масло, бадеми, орехи и шоколад

 В кухненски робот или чопър се смилат бадемите с част от орехите.
Рецепта Шоколадови протеинови брауни (фъдж) барчета

Шоколадови протеинови брауни (фъдж) барчета
Рецепта Шоколадов десертен крем (дип) брауни

Шоколадов десертен крем (дип) брауни
Рецепта Какаов сладкиш брауни с тиквички, сусамов тахан, кокосово масло, шоколад и топинг

Какаов сладкиш брауни с тиквички, сусамов тахан, кокосово масло, шоколад и топинг

 Десертът се залива с топинга и отгоре се поръсва с едра морска сол.
Рецепта Чийзкейк торта от браунис основа с черен шоколад, крема сирене, малини и ягоди

Чийзкейк торта от браунис основа с черен шоколад, крема сирене, малини и ягоди

 След около пет минути се прибавят двата вида захар, яйцата и ванилията и всичко се разбърква добре.
Рецепта Брауни чийзкейк с шоколадов блат, пълнеж от крем сирене и заливка от череши, нишесте и захар

Брауни чийзкейк с шоколадов блат, пълнеж от крем сирене и заливка от череши, нишесте и захар

 Крема сиренето се разбива със захарта и едно по едно се добавят яйцата.
Рецепта Ягодова торта с брауни блатове, заквасена сметана и бял шоколад

Ягодова торта с брауни блатове, заквасена сметана и бял шоколад

 Прибавят се на части сухите съставки – какао, брашно и бакпулвер....След това останалият сироп се излива върху тортата и се декорира с няколко цели ягоди.
Рецепта Печена шоколадово бананова брауни чийзкейк торта с извара и маскарпоне за десерт

Печена шоколадово бананова брауни чийзкейк торта с извара и маскарпоне за десерт

 Нарязаният банан се смесва с изварата, маскарпонето, 1 яйце и 1 с.
Още