Безглутенов брауни сладкиш с черен шоколад, масло и бадеми без брашно
Продукти:
- 100 г бадеми
- 200 г масло
- 250 г черен шоколад
- 225 г пудра захар
- 3 яйца
Рецепта:
Фурната се загрява на 180 градуса. Правоъгълна форма се намазва с масло, като може да използва и кокосово.
200 грама от шоколада се разтопява заедно с маслото на водна баня, като се разбърква периодично. Когато сместа стане хомогенна, се сваля от котлона и се оставя да се охлади за около 10 минути.
През това време заедно се разбиват захарта, яйцата и щипка сол. Сместа трябва да се разпени и да стане бледа. Отнема около 2 до 3 минути с миксер. Към нея се добавят сместа с маслото и шоколада и смлените бадеми.
Всичко се разбърква заедно до получаване хомогенна смес. След това се прехвърля във формата и отгоре се разпределя останалият нарязан на малки парченца черен шоколад.
Браунито се пече около 25 минути в загрятата фурна. След това се оставя да изстине за поне 10 минути преди да се разреже на парчета.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 57 г | |
| Калории | 272 кал | |
| Въглехидрати | 25 г | 36% |
| Мазнини | 19 г | 61% |
| Белтъчини | 3 г | 5% |
| Холестерол | 62 мг |
Сподели:
