Брауни чийзкейк с шоколадов блат, пълнеж от крем сирене и заливка от череши, нишесте и захар

Рецепта:

Черешите се измиват и се почистват от костилките. Слагат се в малка тенджера с 1/2 чаена чаша вода и се оставят да завра. Захарта се разбърква с нишестето и лимоновият сок. Сместа се добавя към черешите и се разбъркват. Варят се, докато сместа се сгъсти. След това се оставя да се охлади.

Шоколадът и маслото се нарязват на парченца и се слагат да се разтопят на водна баня. Яйцата и захарта се разбиват. Постепенно се добавят от разтопените масло и шоколад. След това се слагат брашното, какаото, ванилията и солта. Сместа се разбърква до хомогенност.

Крема сиренето се разбива със захарта и едно по едно се добавят яйцата. Слага се ванилията и сместа се разбърква до хомогенност.

В тава се разстила хартия за печене. Брауни сместа се разпределя равномерно. След това се слага сместа с крема сиренето и отгоре се разпределя черешите. Десертът се пече около 45 минути в загрята фурна на 180 градуса.