Чийзкейк торта от браунис основа с черен шоколад, крема сирене, малини и ягоди
Продукти:
- браунис слой:
- 2 яйца
- 125 г черен шоколад
- 100 г бяла захар
- 70 г кафява захар
- 80 г брашно
- 20 г какао
- 125 г масло
- ванилов екстракт
- сол
- чийзкейк слой:
- 225 г крема сирене
- 50 захар
- 1 яйце
- 50 г брашно
- 1/2 лимон
- 50 г малини
- 50 г ягоди
Рецепта:
Маслото и черният шоколад се разтопяват на водна баня и след това сместа се оставя да се охлади. След около пет минути се прибавят двата вида захар, яйцата и ванилията и всичко се разбърква добре.
Брашното, какаото и солта се пресяват и се прибавят към сместа, при непрекъснато разбъркване. Трябва да се получи хомогенна смес.
Получената смес се разпределя в тава или форма за торта, покрита с хартия за печене.
След това се приготвя слоя с крема сиренето. Яйцата, захарта и крема сиренето се разбиват. Постепенно се прибавя брашното и настърганата кора на лимона. Полученият крем се изсипва върху блата и с лъжица се правят украси с въртеливи движения.
Отгоре се нареждат почистените малини и ягоди, които леко се притискат в сместа.
Десертът се пече около 30-40 минути в загрята на 180 градуса фурна.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 151 г | |
| Калории | 543 кал | |
| Въглехидрати | 66 г | 47% |
| Мазнини | 30 г | 49% |
| Белтъчини | 7 г | 5% |
| Холестерол | 135 мг |
Сподели:
