Веган шоколадов брауни сладкиш с черен шоколад, авокадо, бадемово брашно и кокосова захар

Рецепта:

Лененото брашно (2 с.л.) се разбърква с водата (5 с.л.) и се оставя за кратко настрана.

Кокосовото масло (3 с.л.) и начупеният черен шоколад (220 г) се слагат в купа и се разтопяват на водна баня. Разбърква се непрекъснато, докато стане хомогенна смес.

В голяма купа се намачква авокадото (2 бр) и се налива шоколадовата смес. На части и при непрекъснато бъркане се добавят захарта (1 ч.ч.), сместа с лененото брашно и ванилията (1 ч.л.). Разбърква се добре.

След това се слагат какаото (30 г), бадемовото брашно (75 г), бакпулвера (1/2 ч.л.) и солта (1/2 ч.л.). Всичко се разбърква до хомогенно тесто и се прибавят накълцаните орехи.

Сместа се разпределя в тава, покрита с хартия за печене. Браунито се пече около 25-30 минути на 175 градуса.