Класически сладкиш брауни с черен шоколад с декорация от бита сметана, ванилов сладолед и шоколадов сироп

Рецепта:

Маслото и шоколадът се разтопяват на водна баня, при непрекъснато разбъркване, като купата не трябва да докосва врялата вода, за да стане сместа гладка и хомогенна.

Яйцата, захарта и ванилията се разбиват добре и внимателно се прибавя леко охладената шоколадова смес.

Сухите съставки - брашното, какаото и бакпулверът се пресяват. Двете смеси се съединяват внимателно и при непрекъснато разбъркване.

Подходяща форма се покрива с хартия за печене и се изсипва шоколадовата смес. Отгоре се покрива внимателно с хартия за печене, за да не загори.

Браунито се пече в загрята на 170 градуса фурна за около 25 минути, след което хартията се маха и десертът се пече още 10 минути.

Сладкишът брауни се нарязва на квадратни парчета и всяка порция се гарнира с бита сметана, топка сладолед и шоколадов сироп. По желание десертът се поръсва с корнфлейкс, счукани ядки или пресни плодове - ягоди, малини, боровинки.