По-общо:

Рецепти за Сос за сьомга

125 резултата

Сьомга с уасаби на тиган със сос с майонеза

Сьомга с уасаби на тиган със сос с майонеза - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

298 ккал. 0г въглехидрати, 50г протеини и 9г мазнини
1% / 71% / 30%

Рецепта:

Приготвя се марината от джинджифил (1 ч.л.), олиo (1 ч.л.), соев сос (2 с.л.) и половината паста...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Филе от риба сьомга с кожа на тиган, овкусена със зехтин, сол и пипер и медено горчичен сос с бяло вино и розмарин

Филе от риба сьомга с кожа на тиган, овкусена със зехтин, сол и пипер и медено горчичен сос с бяло вино и розмарин

 Филетата от сьомга се подправят със зехтин, сол и черен пипер и се пекат в загрят зехтин, като първо се запичат от страната с кожата.
Рецепта Поширана сьомга филе или котлети в сос Холандез (бял сос от масло и жълтъци)

Поширана сьомга филе или котлети в сос Холандез (бял сос от масло и жълтъци)

 Котлетите сьомга се сервират, полети с приготвения сос Холандез.
Рецепта Печено филе от сьомга върху канапе от задушен спанак и млечен сос на тефлонов тиган с незалепващо покритие

Печено филе от сьомга върху канапе от задушен спанак и млечен сос на тефлонов тиган с незалепващо покритие

 Филето от сьомга се почиства от кожата и се реже на дебели ивици.
Рецепта Печена риба сьомга със зелен фасул и портокалов сос на скара или грил тиган

Печена риба сьомга със зелен фасул и портокалов сос на скара или грил тиган

 Рибата се намазва с портокаловия сос.
Рецепта Босилекова паста - Песто Дженовезе (сос Песто)

Босилекова паста - Песто Дженовезе (сос Песто)

 Класическата рецепта за песто изисква то да се приготви в мраморно хаванче, но днес може да се приготви и в хаванче от друг материал, както и в блендер.
Рецепта Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сок

Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сок

 Овкусява се със сол и черен пипер на вкус.
Рецепта Сос Шантили с масло, лимон, сметана и жълтъци за задушени зеленчуци, риба и пилешко месо (Chantilly)

Сос Шантили с масло, лимон, сметана и жълтъци за задушени зеленчуци, риба и пилешко месо (Chantilly)

 В купа се смесват маслото, жълтъците, лимоновият сок, лютият сос, сметаната и солта, и се поставят на водна баня.
Рецепта Сос Айоли от жълтък, лимон и зехтин за риба и месо

Сос Айоли от жълтък, лимон и зехтин за риба и месо

 Счуканите скилидки чесън се разбиват с жълтъка и зехтина в миксера.
Рецепта Магданозен песто сос за пиле и риба

Магданозен песто сос за пиле и риба

 Полученият сос е идеална заливка за пилешко месо, риба и спагети.
Рецепта Лесен яйчен сос Холандез с горчица и олио в блендер за бели меса и зеленчуци

Лесен яйчен сос Холандез с горчица и олио в блендер за бели меса и зеленчуци

 Жълтъците се разбиват в блендера заедно с горчицата, лимонов сок и малко лют сос табаско.
Рецепта Пикантен цитрусов сос от портокалов конфитюр, лимон, чили и соев сос за пилешко месо и риба

Пикантен цитрусов сос от портокалов конфитюр, лимон, чили и соев сос за пилешко месо и риба

 Наливат се соевият сос, портокаловият конфитюр и пилешкият бульон.
Рецепта Печена сьомга със спаначено-шафранов сметанов чеснов сос на фурна, в йенско стъкло или на грил тиган

Печена сьомга със спаначено-шафранов сметанов чеснов сос на фурна, в йенско стъкло или на грил тиган

 Пригответе сьомгата по любимия си начин.
Рецепта Бял лют студен сос със заквасена сметана, чесън и орехи за агнешко, риба и морски дарове

Бял лют студен сос със заквасена сметана, чесън и орехи за агнешко, риба и морски дарове

 Сипва се и заквасената сметана и всичко се разбива до получаване еднороден сос.
Рецепта Бърз домашен доматен сос от пресни домати, риган и маслини за спагети, риба или бяло месо

Бърз домашен доматен сос от пресни домати, риган и маслини за спагети, риба или бяло месо

 Към сместа се добавят зехтинът и ситно нарязаните подправки - копър и риган.
Рецепта Сос за риба Якитори - със соев сос, рибен сос и вермут

Сос за риба Якитори - със соев сос, рибен сос и вермут

 Получената смес може да се използва за мариноване или като сос за риба.
Рецепта Млечен сос с хрян и мед (без майонеза) за месо, риба и зеленчуци

Млечен сос с хрян и мед (без майонеза) за месо, риба и зеленчуци

 Киселото мляко, хрянът, медът и лимоновият сок се разбъркват до получаването на еднороден сос.
Рецепта Печена риба сьомга със сос Терияки върху кафяв ориз, царевица и зелен боб на фурна

Печена риба сьомга със сос Терияки върху кафяв ориз, царевица и зелен боб на фурна

 Приготвя се марината, като соевият сос, кленовият сироп, сокът от лайм, джинджифилът и накълцаният чесън се разбъркват.
Рецепта Котлети от сьомга и аспержи на барбекю или грил тиган със сос Холандез

Котлети от сьомга и аспержи на барбекю или грил тиган със сос Холандез

 Приготвя се соса Холандез, като жълтъците се разбиват с вилица на водна баня.
Рецепта Универсален чеснов сос с авокадо за месо, сьомга, салата или чипс / начос

Универсален чеснов сос с авокадо за месо, сьомга, салата или чипс / начос

 Поставя се в блендер или кухненски робот, заедно с чесъна, изцеденият сок от лайма, жълтъка, зехтин, захар, сол и черен пипер на вкус.
Рецепта Оригинален сос / марината Терияки с соев сос, шери, чесън и лук за риба и бяло месо (класически)

Оригинален сос / марината Терияки с соев сос, шери, чесън и лук за риба и бяло месо (класически)

 Терияки е подходящ както за мариноване на месо - най-често бяло, така и като подправка към вече готови ястия.
Рецепта Бърз чеснов сос с рохки яйца за салати, пилешки пържоли и риба

Бърз чеснов сос с рохки яйца за салати, пилешки пържоли и риба

 Сосът е подходящ за салати с пиле или риба.
Рецепта Бърз копъров чеснов сос за риба и бяло месо със сметана (без майонеза)

Бърз копъров чеснов сос за риба и бяло месо със сметана (без майонеза)

 Чесънът и зехтинат се пасират в бленер.
Рецепта Печена риба сьомга с бяко вино, топено сирене и сметана

Печена риба сьомга с бяко вино, топено сирене и сметана

 Сьомгата се слага в подходящ и се залива с маринатата.
Рецепта Италиански рибен сос с масло и яйца

Италиански рибен сос с масло и яйца

 Налива се рибеният бульон и се добавят накълцан магданоз и лимонов сок.
Рецепта Сос Ремулад с майонеза, горчица и кисели краставички – за калмари и риба

Сос Ремулад с майонеза, горчица и кисели краставички – за калмари и риба

 Майонезата, горчицата, една щипка бял пипер, лимоновата кора и една щипка сол се разбъркват добре.
Рецепта Сос от бяло вино с брашно и масло за бели меса

Сос от бяло вино с брашно и масло за бели меса

 При непрекъснато бъркане се добавя брашното и след това бялото вино.
Рецепта Печени котлети от риба сьомга, маринована в сос от бяло вино, лимон, соев сос и грейпфрут на скара

Печени котлети от риба сьомга, маринована в сос от бяло вино, лимон, соев сос и грейпфрут на скара

 Настърганата кора от лимона се смесва със сока от грейпфрута.
Рецепта Сметанов сос със синьо сирене за пилешки и свински пържоли от филе

Сметанов сос със синьо сирене за пилешки и свински пържоли от филе

 Накрая се поръсва с накълцан магданоз и с него се поливат приготвените пържоли.
Рецепта Печено филе от риба сьомга на скара или оребрен грил тиган със сос от каперси, готварска сметана и бяло вино

Печено филе от риба сьомга на скара или оребрен грил тиган със сос от каперси, готварска сметана и бяло вино

 Задушава се докато се изпари виното.
Рецепта Лесен бял винен сос с масло за пилешко месо и риба (без мляко и без майонеза)

Лесен бял винен сос с масло за пилешко месо и риба (без мляко и без майонеза)

 В нагорещен тиган се изпържва ситно нарязаният лук.
Рецепта Лимонов сос със зехтин и горчица за бяло месо и риба

Лимонов сос със зехтин и горчица за бяло месо и риба

 Разбъркват се сока от лимона, зехтин, горчицата и се добавя стритата мащерка, бял пипер и сол.
Още