Сос от бяло вино с брашно и масло за бели меса
Продукти:
- 50 мл. бяло вино
- 50 г масло
- 1/2 с.л. брашно
- 1 глава лук
- 1 жълтък
- 3 корена магданоз
- лимонов сок
- сол
Рецепта:
Лукът и корените магданоз се нарязват на ситно и се запържват. При непрекъснато бъркане се добавя брашното и след това бялото вино. На тих огън, внимателно, се изсипва разбитият жълтък и се добавя малко масло. Когато сосът се е готов, се маха от котлона и се добавя лимоновият сок и сол на вкус.
Време за приготвяне:
15 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 59 г | |
| Калории | 130 кал | |
| Въглехидрати | 4 г | 18% |
| Мазнини | 12 г | 80% |
| Белтъчини | 1 г | 3% |
| Холестерол | 82 мг |
Сподели:
