Сос от бяло вино с брашно и масло за бели меса

Сос от бяло вино с брашно и масло за бели меса - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 50 мл. бяло вино
  • 50 г масло
  • 1/2 с.л. брашно
  • 1 глава лук
  • 1 жълтък
  • 3 корена магданоз
  • лимонов сок
  • сол

Рецепта:

Лукът и корените магданоз се нарязват на ситно и се запържват. При непрекъснато бъркане се добавя брашното и след това бялото вино. На тих огън, внимателно, се изсипва разбитият жълтък и се добавя малко масло. Когато сосът се е готов, се маха от котлона и се добавя лимоновият сок и сол на вкус.

Време за приготвяне:

15 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 59 г
Калории 130 кал
Белтъчини 1 г
Мазнини 12 г
Въглехидрати 4 г
Холестерол 82 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: