Лесен яйчен сос Холандез с горчица и олио в блендер за бели меса и зеленчуци
Продукти:
- 3 жълтъка
- 60 г масло
- 60 г олио
- 1/4 горчица
- 1 с.л. лимонов сок
- 1 ч.л. лют сос Табаско (по желание)
Рецепта:
Жълтъците (3 бр) се разбиват в блендера заедно с горчицата (1/4), лимонов сок (1 с.л.) и малко лют сос табаско.
При непрекъснато разбиване и на тънка струя в сместа се добавят олиото (60 г) и разтопеното масло (60 г).
Сосът се разбива още малко и когато вече се е сгъстил, се поднася.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 45 г | |
| Калории | 286 кал | |
| Въглехидрати | 0 г | 0% |
| Мазнини | 31 г | 98% |
| Белтъчини | 2 г | 3% |
| Холестерол | 196 мг |
Сподели:
