Печена риба сьомга с бяко вино, топено сирене и сметана
Продукти:
- 1/2 кг сьомга
- за маринатата:
- 3 с.л. зехтин
- 1 лимон
- 4 с.л. бяло вино
- 1 скилидка чесън
- 1 ч.л. магданоз
- 1 ч.л. зеленчуков бульон
- черен пипер
- сол
- за соса:
- 50 мл. готварска сметана
- 50 г топено сирене
Рецепта:
Сокът от лимона, зехтинът, бялото вино, скилидката чесън, накълцания магданоз, зеленчуковия бульон, черен пипер и сол на вкус се смесват и се разбъркват добре.
Сьомгата се слага в подходящ и се залива с маринатата. Съдът се покрива с алуминиево фолио и рибата се маринова за 1 час.
След това се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути.
Готовата сьомга се изважда от тавата и останалият сос се смесва и се разбърква с топеното сирене и готварската сметана.
Печената сьомга се връща в тавата и се полива със соса. Запича се само на горен реотан за няколко минути.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 180 г | |
| Калории | 268 кал | |
| Въглехидрати | 3 г | 5% |
| Мазнини | 15 г | 53% |
| Белтъчини | 27 г | 43% |
| Холестерол | 85 мг |
Сподели:
