Класически пържени калмари по гръцки панирани в брашно на тиган

Класически пържени калмари по гръцки панирани в брашно на тиган - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Почистените калмари (3 бр) се заливат с вряла вода, изчаква се 1 минута. След това калмарите се отцеждат върху кухненска хартия и се отстранява люспата им. Премахва се и вътрешната им кост.

Калмарите се нарязват на колелца с дебелина около 1 см.

Котлонът се включва и в дълбок тиган се загрява около 300 мл олио.

В брашното (150 г) се добавя сол и се изсипва в плик. Калмарите се слагат в него и се разбъркват, за да се разпредели сместа равномерно.

Панират се в загрято олио и след това се отцеждат върху кухненска хартия.

(Снимка: в долната половина са калмарите по гръцки)

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 219 г
Калории 841 кал
Въглехидрати 32 г 16%
Мазнини 70 г 75%
Белтъчини 21 г 10%
Холестерол 262 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: