Рецепти за пържоли със сметана

64 резултата

Рецепта Крехки сочни и вкусни свински вратни пържоли с бира, кафе и сметана на тиган

Крехки сочни и вкусни свински вратни пържоли с бира, кафе и сметана на тиган

Пържолите се изваждат, а в тигана се слага сметаната....Свинският врат се поднасят залят с получения сметанов сос.
Рецепта Свински вратни пържоли, запържени и печени на фурна със сметана и горчица

Свински вратни пържоли, запържени и печени на фурна със сметана и горчица

Вратните пържоли се овкусяват със сол и пипер, овалват се в брашно и се запържват за кратко....На тяхно място в тигана се слагат сметаната, горчицата и настърганата кора от лимона.
Рецепта Запържени задушени свински пържоли от котлет в брашно със сос от гъби, лук, бяло вино и сметана на тиган и гарнитура от картофено пюре

Запържени задушени свински пържоли от котлет в брашно със сос от гъби, лук, бяло вино и сметана на тиган и гарнитура от картофено пюре

Свинското месо се овалва в брашно и се запържва от двете страни....Прибавят се сметаната и червеният пипер....Ястието се поднаса с картофено пюре.
Рецепта Задушени печени телешки пържоли / стекове с гъби, пушено топено сирене, кашкавал и сос от заквасена сметана в гювеч на фурна

Задушени печени телешки пържоли / стекове с гъби, пушено топено сирене, кашкавал и сос от заквасена сметана в гювеч на фурна

Телешките пържоли се начукват и посипват с подправките и соевият сос....През това време на котлона се запържват нарязаните гъби, заливат се с малко бульон, добавя се сметаната и се бърка непрекъснато.
Рецепта Задушени пилешки пържоли с кашкавал, пушено топено сирене и гъбен сос със заквасена сметана печени в глинен гювеч на фурна

Задушени пилешки пържоли с кашкавал, пушено топено сирене и гъбен сос със заквасена сметана печени в глинен гювеч на фурна

Пилешките пържолите се натриват с подправките, подреждат се в глинен гювеч и се поръсват със соев сос....Заливат се с малко бульон и сметаната, и се бъркат непрекъснато.
Рецепта Пържени паниран в брашно, яйца и галета шницел от свински пържоли с бял сос от гъби и сметана на тиган

Пържени паниран в брашно, яйца и галета шницел от свински пържоли с бял сос от гъби и сметана на тиган

Свинските пържоли без кост се разрязват на две, така че от всяка да се получат по два тънки шницела, поръсват се със сол и черен пипер на вкус и се начукват с чукче, за да станат крехки....Прибавят се сметанaта и брашното и сосът се оставя за още няколко минути на котлона, докато се сгъсти.
Рецепта Свински пържоли на скара с млечен сос от заквасена сметана и горчица

Свински пържоли на скара с млечен сос от заквасена сметана и горчица

Свинските пържоли се намазват със зехтин и се подправят със сол и черен пипер....Приготвя се сос, като се смесят бялото вино, заквасената сметана, дижонската горчица, захарта и естрагонът.
Рецепта Вкусни сочни телешки пържоли на скара със сос от сметана, коняк, Уорчестър и диви гъби

Вкусни сочни телешки пържоли на скара със сос от сметана, коняк, Уорчестър и диви гъби

Телешките пържоли се посоляват и подправят с черен пипер....Когато гъбите омекнат, се добавя сметаната и се оставя да къкри на тих огън, докато сосът се сгъсти - около 10 минути.
Рецепта Сочни задушени свински пържоли с гъби, сметанов сос, пушено топено сирене, заквасена сметана и кашкавал в глинен гювеч на фурна

Сочни задушени свински пържоли с гъби, сметанов сос, пушено топено сирене, заквасена сметана и кашкавал в глинен гювеч на фурна

Свинските пържоли се начукват и посипват с подправките....През това време на котлона се запържват нарязаните гъби, заливат се с малко бульон, добавя се сметаната и се бърка непрекъснато.
Рецепта Мариновани задушени свински пържоли в сметанов сос, майонеза, мед и горчица с гъби печени на фурна в йенско стъкло (йенска тава, тенджера)

Мариновани задушени свински пържоли в сметанов сос, майонеза, мед и горчица с гъби печени на фурна в йенско стъкло (йенска тава, тенджера)

Свинските пържоли се слагат в маринатата за 15-20 минути....Лукът се пуска в маринатата от месото, оставя се за 5-10 минути, след което се запържва в мазнината (заедно с маринатата), в която се е пържило месото....Всичко се задушава на среден огън за 10 минути, посолява се, прибавя се чесъна, разбърква се, прибавя се сметаната, оставя се да кипне и се добавя кашкавала.
Рецепта Печени свински пържоли с гъби, топено пушено сирене, сметана и бяло вино в гювеч на фурна

Печени свински пържоли с гъби, топено пушено сирене, сметана и бяло вино в гювеч на фурна

В дълбок съд се слагат ред свински пържоли, ред гъби и пушено сирене, поръсват се с черен пипер и пак пържоли, гъби, сирене, а най-отгоре се заливат със сметаната, разредена бяло вино.
Рецепта Телешки пържоли с гъби, масло, сметана и горчица печени на фурна под капак

Телешки пържоли с гъби, масло, сметана и горчица печени на фурна под капак

Телешките пържоли се начукват, след което се поръсват с подправките и солта, след което се поръсват с подправките и солта, а маслото се разбива с горчицата.
Рецепта Свински пържоли със сметана и гъбен бульон от печурки, кладница и манатарки печени на фурна

Свински пържоли със сметана и гъбен бульон от печурки, кладница и манатарки печени на фурна

Свинските пържоли се начукват тънко, натриват се със сол и черен пипер и се оставят да престоят за 1 час в хладилник....Към тях при непрекъснато бъркане се добавя бульона и сметаната и ястието се овкусява със сол, черен пипер и индийско орехче.
Рецепта Пържени свински пържоли със сметана, картофи и чесън

Пържени свински пържоли със сметана, картофи и чесън

Свинското месо се нарязва на тънки пържоли и се начуква....Изпържените пържоли се редят в тавичка, намазват се със сметана и се пекат 20 минути на 200 градуса.
Рецепта Свински пържоли със сметана, гъби, чесън и кисели краставички

Свински пържоли със сметана, гъби, чесън и кисели краставички

Свинските пържоли се измиват и начукват, поръсват се със сол и черен пипер, нареждат се в тавичка и се изпичат до готовност....Сметаната се разбива и към нея се прибавя сместа с гъбите и киселите краставички.
Рецепта Вкусни пилешки пържоли от бут със сметана, гъби, бяло вино и горчица печени на фурна

Вкусни пилешки пържоли от бут със сметана, гъби, бяло вино и горчица печени на фурна

Към тях се прибавя готварската сметана и се разбърква добре всичко....Пържолите се поръсват със сол, намазват се обилно с горчицата и се поръсват с червен и черен пипер....Така похлупеното свинско месо се пече около половин час, след което капакът се маха и ястието се допича докато получи леко златист загар.
Рецепта Крехки свински пържоли със заквасена сметана, сусамово олио и соев сос печени на фурна в йенско стъкло (тенджера, тава, съд)

Крехки свински пържоли със заквасена сметана, сусамово олио и соев сос печени на фурна в йенско стъкло (тенджера, тава, съд)

Свинските пържоли се начукват през найлон с дървен чук, за да станат тънки и крехки....Върху първия пласт се слагат 3 с.л. леко разбъркана заквасена сметана, половината от олиото и половината от соевия сос....Йенския съд се слага във фурна и ястието се пече на 180 градуса за 45 минути.
Рецепта Свински пържоли със заквасена сметана, гъби печурки и кашкавал (или сирене моцарела) печени на фурна без фолио

Свински пържоли със заквасена сметана, гъби печурки и кашкавал (или сирене моцарела) печени на фурна без фолио

Свинските пържоли се измиват и хубаво се начукват на тънко между две ленти прозрачно фолио.
Рецепта Печени свински пържоли със сметана, топено сирене, лук и гъби в тава на фурна

Печени свински пържоли със сметана, топено сирене, лук и гъби в тава на фурна

Свинските пържоли се овкусяват от двете страни и се подреждат в тавичка....Запържените гъби и лук се изсипват върху пържолите, след което се прибавя и готварската сметана.
Рецепта Печени пилешки пържоли от филе в марината от мед, вино и лимон със сос от сметана, гъби, мед и бяло вино на скара

Печени пилешки пържоли от филе в марината от мед, вино и лимон със сос от сметана, гъби, мед и бяло вино на скара

Пилешкото филе се транжира и се накисва в студена марината от меда, виното и лимона, както и малко олио и черен пипер....Сосът се приготвя от запържените гъби, като в същия тиган се слага заквасената сметана и се оставя да клокне, подправя се с малко черен пипер и сол.
Рецепта Панирани свински пържоли със сметана, кашкавал, чесън и копър

Панирани свински пържоли със сметана, кашкавал, чесън и копър

Свинските пържоли се нарязват на порции, начукват се и се поръсват със сол и черен пипер....Приготвя се смес от яйцето, накълцаните ситно чесън и копър, брашното, сметаната и солта.
Рецепта Печени свински пържоли с течна готварска сметана, гъби и чесън на фурна

Печени свински пържоли с течна готварска сметана, гъби и чесън на фурна

Свинските пържоли се измиват и начукват, поръсват се със сол и черен пипер, нареждат се в тавичка и се изпичат до готовност....Сметаната се разбива с миксер и към нея се прибавят гъбите.
Рецепта Печени ароматни крехки свински вратни пържоли с гъби печурки, топено сирене, лук, бира, горчица, розмарин, мащерка и сметана печени под фолио на фурна

Печени ароматни крехки свински вратни пържоли с гъби печурки, топено сирене, лук, бира, горчица, розмарин, мащерка и сметана печени под фолио на фурна

На дъното се подрежда пласт пържоли, намазват се с малко горчица....Поръсва се с подправките и се полива с няколко лъжици от сметаната.
Рецепта Печени телешки стекове със сметана в йенско стъкло (тава, тенджера) сервирани с паста

Печени телешки стекове със сметана в йенско стъкло (тава, тенджера) сервирани с паста

Телешките стекове се слагат в йенско стъкло, заливат се със сметаната и се пекат час - час и половина, докато станат крехки....Сервира се като гарнитура не телешките пържоли.
Рецепта Свински пържоли със сос от заквасена сметана, домати, топено сирене и маслини на фурна

Свински пържоли със сос от заквасена сметана, домати, топено сирене и маслини на фурна

Свинските пържоли се подреждат в тавичка и се заливат със сметанов сос, направен по следния начин: разбива се сметаната с водата, добавя се лимоновия сок и домата, настърган без семките.
Още