Крехки свински пържоли със заквасена сметана, сусамово олио и соев сос печени на фурна в йенско стъкло (тенджера, тава, съд)
Продукти:
- 6 свински пържоли
- 4 с.л. сусамово олио
- 4 с.л. соев сос
- 200 г заквасена сметана
- сол
- мащерка
- черен пипер
- червен пипер
Рецепта:
Свинските пържоли се начукват и се подреждат в йенска тава. Поръсват се сол и черен пипер.
Приготвя се смес от заквасена сметана, олио и соев сос. Част от тази смес се слага върху първия пласт пържоли. След това се слагат втори и трети пласт пържоли със сместа със заквасена сметана между тях.
Ястието се поръсва с мащерка, похлупва се и се пече на 180 градуса за 45 минути.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 293 г | |
| Калории | 828 кал | |
| Въглехидрати | 2 г | 1% |
| Мазнини | 72 г | 80% |
| Белтъчини | 41 г | 20% |
| Холестерол | 195 мг |
Сподели:
