Свински пържоли със сос от заквасена сметана, домати, топено сирене и маслини на фурна
Продукти:
- 6 свински пържоли
- 200 мл. заквасена сметана
- 200 мл. вода
- 1/2 лимон
- 1 домат
- сол на вкус
- 10 зелени маслини
- 100 г топено сирене
- 1 с.л. краве масло
Рецепта:
Свинските пържоли се начукват, осоляват се, овалват се в брашно и се запържват в сгорещено олио от двете страни, след което се подреждат в тава.
Приготвя се сос като сметаната се разбива с вода, лимонов сок, настърган домат и сол на вкус. С получения сос се заливат пържолите в тавата, както и нарязаните маслини и топено сирене. Слага се малко парче масло на няколко места и тавата се завива с фолио.
Ястието се пече около 30 минути в загрята на 220 градуса фурна. След това фолиото се маха и пържолите се запичат още малко.
Време за приготвяне:
80 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 542 г | |
Калории | 1259 кал | |
Въглехидрати | 5 г | 2% |
Мазнини | 106 г | 78% |
Белтъчини | 65 г | 22% |
Холестерол | 307 мг |