Печени свински пържоли с гъби, топено пушено сирене, сметана и бяло вино в гювеч на фурна
Продукти:
- 1 кг свински пържоли
- 1/2 кг гъби
- 300 г топено пушено сирене
- 200 мл. готварска сметана
- 1 ч.ч. бяло вино
- 1 ч.ч. брашно
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Свинските пържоли се почистват и се начукват. Осоляват се и се овалват хубаво в брашно. Гъбите се почистват и нарязват на филийки. Пушеното сирене също се нарязва. Осоляват се и се овалват хубаво в брашно. В гювеч се нареждат пържолите, нарязаните гъби и пушеното сирене. Отгоре се излива сметаната, която е разредена с бялото вино. Гювечът се похлупва и се слага в студена фурна. Пече се около час и половина на умерена температура.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 620 г | |
Калории | 1317 кал | |
Въглехидрати | 55 г | 19% |
Мазнини | 87 г | 63% |
Белтъчини | 61 г | 20% |
Холестерол | 270 мг |