По-общо:

Задушен заек в тенджера и на фурна - рецепти

59 резултата

Вкусно задушено заешко месо в сос от горчица, лук, сметана, мащерка и бяло вино

Продукти:

1 заек
1 глава лук
50 г масло
1 ч.ч. бяло вино
1 ч.ч. вода
2 с.л. горчица
100 мл. сметана
сол
пипер
мащерка

Калроии и макроси:

474 ккал. 4г въглехидрати, 38г протеини и 28г мазнини
6% / 36% / 59%

Рецепта:

Заешкото (1 бр) се нарязва на парчета, които се запържват за кратко в масло (50 г). След като...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Заешко задушено месо с домати от консерва, червени чушки, лук и розмарин в тенджера

Изваждат се и на тяхно място се добавя ситно нарязан лук, чесън и червени чушки.

Задушен заек в сос от бира и домати в глинен гювеч на фурна с маслини, арпаджик, лук

Месото се запържва в олиото, докато промени цвета си.

Вкусно заешко задушено по средиземноморски с картофи, моркови, домат и червено вино в тенджера

Заешкото месо се сварява за 1 час, след което се отцежда, охлажда, обезкостява и се нарязва на малки парченца.

Заешко задушено с гъби, бекон и зеленчуци на фурна

Гъбите, зеленчуците и беконът се нарязват на ситно и се смeвсват с червеното вино и водата.

Задушено заешко месо с чесън, гъби и сос от бяло вино на фурна

Отрязва се долната част на главата чесън, увива се във фолио и се пече в загрята фурна за 45 минути.

Вкусен пълнен крехък печен заек с ориз, лук и дреболии в тава под фолио на фурна

Заекът се почиства от вътрешностите, като дробчетата му се запазват, тъй като ще се използват за плънката.

Печен заек със сини сливи

На негово място се слага ситно нарязан лук и смачкан чесън и се задушават за 2-3 минути.

Пълнен задушено печен заек в плик с ориз, гъби печурки и пушена шунка на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се задушава, заедно с нарязаните на полумесеци гъби в малко олио.

Вкусна заек яхния с гъби, зеленчуци, червено вино и сос

Заекът се нарязва на парчета, посолява се и се смесва със ситно нарязания лук, виното и оцета.

Задушен заек яхния с картофи, грах от консерва, домати, чушки и пресен лук

В дълбока тенджера в сгорещеното олио се поставя нарязаното на порции заешкото месо.

Печен заек с прясно зеле на фурна

Задушаването продължава, като към продуктите се добавят рендосаните домати.

Яхния с варен заек, картофи, лук, моркови и червено вино

Щом това стане, се добавят обелените и нарязани на едри кубчета картофи.

Задушен заек с домати, гъби, печени чушки, лук и розмарин в тенджера

Измитият и нарязан на парчета заек се осолява и овалва в червен пипер и брашно.

Задушен домашен заек с моркови, лук, арпаджик и сланина по ловджийски с бяло вино и домати

Прибавят се нарязаните гъби, почистеният арпаджик и нарязаната на кубчета сланина.

Заешко месо със зелени маслини, арпаджик и бяло вино

Добавят се лукчетата арпаджик, маслините, червения пипер и подправките.

Задушен заек с картофи, моркови и червено вино в глинен гювеч на фурна

Нарязва се на порции, които се задушават от всички страни в олио с малко вода.

Печено заешко месо с бекон, праз лук и чесън, задушено в коняк, червено вино и зеленчуков бульон задушено в глинено гърне (гювеч)

Когато пламъкът угасне, месото се прехвърля в гърнето.