Заек плакия с лук, домати от консерва и подправки печен на фурна

Рецепта:

Заекът се нарязва и се запържва в мазнина. След това се слага в друг съд, а в мазнината се задушава нарязаният лук. Прибавят се доматите, сол и червен пипер на вкус. Сместа се оставя да ври около 10 минути.

Запърженото заешко месо се слага в тава и върху него се изсипва сместа. Поръсва се с накълцан магданоз и се пече в загрята фурна около час.