Вкусна мусака с кайма, картофи, тиквички и домати на фурна
Продукти:
- 1/2 кг кайма
- 1/2 кг картофи
- 2 тиквички
- 2 домата
- 1 морков
- 1 глава лук
- 2 стръка копър
- 2 стръка магданоз
- 3 с.л. олио
- 1/2 ч.л. кимион
- 1/2 ч.л. чубрица
- 1 ч.л. червен пипер
- черен пипер
- сол
- за заливката:
- 2 яйца
- 2 с.л. брашно
- 200 г кисело мляко
- 50 мл. бира
- захар
- сол
Рецепта:
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олиото. Прибавя се каймата и се пържи, докато стане на трохи. Овкусява се с подправките, добавят се настърганите моркови и домати и се оставя да поври 5-6 минути.
Картофите се обелват и се нарязват на кубчета, заедно с тиквичките. Слагат се в намазнена с мазнина тава, разбърква се с каймата и се сипва топла вода, колкото да покрие продуктите.
Мусаката се пече във фурна, загрята на 200 градуса.
Приготвя се заливката. Яйцата се разбиват с брашното, киселото мляко, бирата, 1 щипка сол и 1 щипка захар. Мусаката се залива и се връща във фурната за 10-15 минути, докато се запече.
Ястието се поднася с кисело мляко и пресен чесън.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 551 г | |
| Калории | 614 кал | |
| Въглехидрати | 41 г | 27% |
| Мазнини | 36 г | 53% |
| Белтъчини | 31 г | 21% |
| Холестерол | 190 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Гръцка мусака с тиквички, ориз и кайма на фурна
Мусака с картофи, тиквички, кашкавал и извара на фурна
Зеленчукова мусака без картофи с броколи, тиквички, киноа, булгур, чушки и сирене
Зеленчукова мусака без картофи с броколи, тиквички, киноа, булгур, чушки и сирене
Вегетарианска мусака от тиквички, ориз, картофи, моркови, къри със сос от копър и кисело мляко на фурна (със заливка)
Тиквичките и картофите се нарязват на кубчета и се посоляват с малко сол....Наливат се 4 чаши вода и мусаката се пече в загрята фурна до готовност.
Гръцка мусака с кайма, картофи, патладжани (сини домати) и тиквички на фурна
Картофите и тиквичките се почистват, нарязват се и се поръсват със сол....Наредената по този начин мусака се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 2 часа и половина.
Зеленчукова мусака (без месо) от тиквички и картофи със заливка
Тиквичките се нарязват на кръгчета, посоляват се, намазняват се и се запичат за кратко на грил тиган....Картофите и лукът се нарязват на кръгчета....Постната мусака се залива със сместа и се запича за още няколко минути до апетитен златист загар.
Мусака с картофи, тиквички, кашкавал и извара на фурна
Тиквичките и картофите се нарязват на кръгчета....По този начин се реди мусаката до изчерпване на продуктите.
Мусака с картофи, тиквички, гъби, сирене и кашкавал на фурна
Тиквичките и картофите се нарязват на кръгчета....По този начин се реди мусаката до изчерпване на продуктите.
Мусака с кайма, картофи, тиквички и домати на фурна
Картофите се обелват, измиват се и заедно с тиквичките и се нарязват на кубчета....Залива се мусаката и се връща във фурната за 10-15 минути.
Вкусна мусака с кайма, картофи, тиквички и домати на фурна
Картофите се обелват и се нарязват на кубчета, заедно с тиквичките....Мусаката се залива и се връща във фурната за 10-15 минути, докато се запече.