Мусака с картофи, тиквички, гъби, сирене и кашкавал на фурна
Продукти:
- 1 кг тиквички
- 1 кг картофи
- 300 г гъби печурки
- 300 г сирене
- 4 скилидки чесън
- 200 г кашкавал
- 1/2 връзка копър
- 2 с.л. масло
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Гъбите се задушават в загрято масло. Поръсват се със сол и черен пипер.
Тиквичките и картофите се нарязват на кръгчета. Нареждат се в намазнена тава картофи, тиквички, гъби, натрошено сирене и накълцан чесън. По този начин се реди мусаката до изчерпване на продуктите. Завършва с тиквички и картофи.
Наливат се около 150 мл вода и ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути.
Когато зеленчуците омекнат, се поръсват с накълцан копър и настърган кашкавал. Ястието се връща във фурната да се допече.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 713 г | |
| Калории | 687 кал | |
| Въглехидрати | 60 г | 34% |
| Мазнини | 38 г | 48% |
| Белтъчини | 33 г | 19% |
| Холестерол | 130 мг |
Сподели:
