Къри с тофу, гъби и зеленчуци
Продукти:
- 400 г тофу
- 1 ч.ч. карфиол
- 1 ч.ч. броколи
- 1 ч.ч. гъби
- 1/2 ч.ч. грах
- 1 морков
- 1 червена чушка
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 с.л. джинджифил
- 1 червена люта чушка
- 2 с.л. растително масло
- 2 с.л. къри
- 1 ч.л. куркума
- 1 ч.л. кимион
- 400 мл. кокосово мляко
- 1 ч.ч. зеленчуков бульон
- 1 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 1/2 лайм
- мащерка
Калроии и макроси:
457 ккал. 27г въглехидрати, 16г протеини и 35г мазнини
23% / 14% / 65%
Рецепта:
Тофуто се притиска, за да се отстрани излишната влага, след което се нарязва на кубчета. След това...