Рецепти за пататник

22 резултата

Класически родопски пататник с варени картофи, яйца, сирене и лук на тиган

Продукти:

Калроии и макроси:

263 ккал. 17г въглехидрати, 11г протеини и 16г мазнини
27% / 18% / 57%

Рецепта:

Картофите се сваряват, след това се оставят на изстинат и се...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Вкусен традиционен (класически) родопски пататник на фурна

Задушете ги в тенджера с малко олио за десетина минути, като доливате по малко вода....В годините класическата рецепта е търпяла различни изменения, но всяка добавка на месо, сирене, яйца или пръжки може да се приеме за обогатена версия на родопския пататник.

Пататник от сурови картофи, яйца, сирене и лук на тиган

Пататникът се запържва, докато се зачерви и се обръща да се изпече и от другата страна....Тиганът се прехвърля в загрята на 180 градуса фурна и ястието се пече до готовност, още 12-15 минути.

Класически картофен пататник на фурна - лесна и бърза рецепта

Сместа се разстила в тавичка и се запича на фурна за около 10-15 минути, докато се образува коричка.

Автентичен родопски пататник с брашно, картофи, яйца, масло, сирене и лук в тава на фурна

Едната топка тесто се разстила на кора и се слага в намазнена тава.

Родопски пататник с картофи, кисело мляко и лук на фурна

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрято олио....Родопският пататник се поднася гарниран с кисело мляко.

Пататник с яйца и галета, гарниран с кисело мляко и чесън

В загрят тиган се налива малко олио.

Родопски пататник с картофи, прясно мляко, яйца, сирене, кашкавал и кори за баница

Добавят се натрошеното сирене, яйцата, прясното мляко, олиото и сол на вкус.

Постен пататник от настъргани картофи в кори за баница

В тиган се загрява олио и се слага една кора.

Родопски пататник с ръчно точени кори и плънка от яйца и сирене

Добавят се настърганото сирене, предварително разбитото яйце, настърганият лук, джоджен, чернен пипер и малко олио.

Пататник с готови кори и кайма

Картофите се настъргват и се разбъркват с яйцата и настъргания кашкавал.

Кърджалийски пататник в тесто с плънка от картофи, яйца и масло

Картофена плънка се разпределя и се захлупва с другата кора.

Родопски пататник с точени кори, сирене, кашкавал и пресен лук

Сиренето и кашкавалът също се настъргват, лукът се нарязва на ситно.

Пататник с точени кори, картофи, сирене и яйца

В намазнена тава се слагат 5 кори за баница, като всяка се намазва с олио.

Лесен и вкусен картофен пататник в готови кори за баница на фурна с яйца, сирене и праз лук

В намазнена тава се слагат 5 листа от корите....Покрива се с останалите кори за баница – всяка намазана с олио.

Класически пататник с варени картофи, спанак, сирене, яйца, лук и джоджен на на фурна

Пататникът се пече на умерена фурна около 15-20 минути, докато се зачерви и яйцата стегнат.

Родопски пататник с варени картофи и кори за баница на фурна

Покрива се с стърчащите кори, като се затваря добре и се напръсква с вода....Към тях се добавят яйцата, джоджен, накълцан лук, натрошеното сирене и олиото.

Месен родопски пататник с настъргани картофи, шунка и сланина печен на фурна

Пататникът се пече в загрята фурна на 190 градуса за около 25-30 минути или до готовност.

Солена торта Пататник с пилешки бутчета, картофи и гъби печурки

Добавят се нарязаните гъби.

Пататник с картофи, гъби и яйца на фурна

Лукът се нарязва на ситно, гъбите - на четвъртинки.

Пататник с картофи, тиквички, сирене и яйца на фурна

Обелените картофи също се настъргват и се смесват с отцедената тиквичка, разбитите яйца, натрошеното сирене, накълцан магданоз, риган, черен пипер и сол на вкус.

Родопски пататник с кайма или кълцано месо, яйца и кашкавал в гювечета на фурна

След това се пекат на умерена температура до готовност.

Още

Сходни ястия:

По-общо: