Пататник с картофи, тиквички, сирене и яйца на фурна

Рецепта:

Тиквичката се настъргва, посолява се и се оставя да се отцеди от водата.

Обелените картофи също се настъргват и се смесват с отцедената тиквичка, разбитите яйца, натрошеното сирене, накълцан магданоз, риган, черен пипер и сол на вкус. Всичко се разбърква добре.

Изсипва се в загрято в тиган със загрята олио и се пече на умерена температура от едната страна. Когато се надигне, се обръща от другата страна и се запича до готовност.