Пататник с картофи, гъби и яйца на фурна

Рецепта:

Картофите се обелват и се настъргват. Лукът се нарязва на ситно, гъбите - на четвъртинки.

лукът и гъбите се задушават в загрято олио, докато омекнат. Посоляват се и се слагат картофите. Подправят се с джоджен и черен пипер и се разбъркват.

Когато омекнат, се прехвърлят в намазнена тава. Добавят се разбитите яйца и продуктите отново се разбъркват.

Ястието се заравнява и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 45 минути.