Автентичен родопски пататник с брашно, картофи, яйца, масло, сирене и лук в тава на фурна
Продукти:
Рецепта:
200 мл вода се слага в купа. Добавя се малко сол и брашно, колкото да се получи меко тесто. От него се оформят две топки се оставят за 10 минути да втасат.
Картофите се обелват и се настъргват. Смесват се с яйцата, нарязаният лук, натрошеното сирене, сол, чубрица и джоджен. Разбърква се добре.
Едната топка тесто се разстила на кора и се слага в намазнена тава. Разпределя се плънката и се покрива с втората разточена кора.
Пататникът се пече в загрята фурна на 180 градуса до златист загар.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 279 г | |
| Калории | 384 кал | |
| Въглехидрати | 34 г | 35% |
| Мазнини | 23 г | 53% |
| Белтъчини | 12 г | 13% |
| Холестерол | 160 мг |
Сподели:
