Вкусна яхния от нахут с домати по индийски с гарам масала, кимион и кориандър

Вкусна яхния от нахут с домати по индийски с гарам масала, кимион и кориандър - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Нахутът (250 г) се сварява във вода или се използва нахут от консерва.

В нагорещен тиган с олио (4 с.л.) се запържва нахутът за минута-две, заедно с кимиона (1 ч.л.), докато се овкуси мазнината. След това се добавя ситно нарязан лук (1 глава), намачкан чесън (2 скилидки) и останалите подправки - сол (1 ч.л.), гарам масала (1 ч.л.), куркума (1 ч.л.), кориандър (2 ч.л.) и настърган пресен джинджифил (1 ч.л.). Бърка се за няколко минути.

Добавят се доматите от консерва (1/2 кг) и водата (1 ч.ч.). Намалява се силата на огъня и се оставя да къкри за 5-10 минути. Накрая се добавя лют червен пипер (1 ч.л.).

Забележка: Ако не разполагате с гарам масала, можете да си направите по тази рецепта за гарам масала.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 290 г
Калории 349 кал
Въглехидрати 51 г 57%
Мазнини 11 г 28%
Белтъчини 15 г 17%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Veselina Rangelova

2015-10-31 19:39:07

много е вкусно и става бързо

Julia Mineva

2016-12-02 22:24:08

Рецептата за гарам масала е изключително сполучлива. И рецептата за нахута също. Много добре се комбинира с варен бял ориз - така се яде в Индия.