По-общо:

Рецепти за телешко рагу

9 резултата

Аранчини - панирани оризови топчета / кюфтета с плънка от телешка кайма, бекон и доматен сос (рагу)

Аранчини - панирани оризови топчета / кюфтета с плънка от телешка кайма, бекон и доматен сос (рагу) - снимка на рецептата

Продукти:

за плънката:
1/2 кг телешка кайма
400 г домати от консерва
200 г бекон
1 с.л. доматено пюре
1 глава лук
1 морков
3 скилидки чесън
300 мл. телешки бульон
1 с.л. зехтин
2 дафинови листа
2 с.л. риган
за оризовите топчета:
250 г ориз
1 глава лук
100 мл. бяло вино
600 мл. зеленчуков бульон
15 г масло
1/2 с.л. зехтин
75 г пармезан
за панировка:
3 с.л. брашно
2 яйца
60 г галета
400 мл. олио

Калроии и макроси:

1238 ккал. 59г въглехидрати, 35г протеини и 95г мазнини
20% / 12% / 70%

Рецепта:

Нарязаният бекон се запържва за 5 минути в загрята мазнина. След това се добавят почистените и...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Бистра курбан чорба / супа от телешко рагу (кокали) с картофи, моркови, грах и ракия (без застройка)

Бистра курбан чорба / супа от телешко рагу (кокали) с картофи, моркови, грах и ракия (без застройка)

Телешкото рагу се слага в тенджера под налягане заедно с олио, сол и ракията.

Рецепта Телешко рагу от телешки врат, чесън, домати и масло с паста

Телешко рагу от телешки врат, чесън, домати и масло с паста

Месото от телешкия врат се нарязва на късчета и се слагат в тигана за около 5 минути.

Рецепта Телешка яхния (рагу) с патладжан

Телешка яхния (рагу) с патладжан

Когато зеленчуците омекнат, се слага телешката кайма и се разбърква, докато се раздроби и се запържи.

Рецепта Телешко варено по финландски с месо от плешка и рагу (кости)

Телешко варено по финландски с месо от плешка и рагу (кости)

Телешките кости, скилидките чесън, нарязаните на едро морков, ряпа и лук се поливат ли се с олио и се пекат на 250 градуса за 40 минути.

Рецепта Паста с рагу от телешко месо, домати от консерва, моцарела и пармезан в мултикукър

Паста с рагу от телешко месо, домати от консерва, моцарела и пармезан в мултикукър

Телешкото месо се смила.

Рецепта Телешко рагу с гъби, сметана и грах (яхния)

Телешко рагу с гъби, сметана и грах (яхния)

Телешкото месо се нарязва на малки кубчета.

Рецепта Сос Деми-глас с телешки кости (рагу) и червено вино

Сос Деми-глас с телешки кости (рагу) и червено вино

Телешките кости се пекат около 1 час в загрята фурна на 180 градуса.

Рецепта Пастицио – гръцко ястие с макарони, доматен сос с кайма и сос Бешамел на фурна

Пастицио – гръцко ястие с макарони, доматен сос с кайма и сос Бешамел на фурна

Това ястие обаче носи името си от италианското „pasticcio“ - пай с паста и рагу....Добавят се накълцаният чесън, доматеното пюре и телешка кайма.

Още