Паста с рагу от телешко месо, домати от консерва, моцарела и пармезан в мултикукър
Продукти:
- 1/2 кг паста
- 1/2 кг телешко месо
- 125 г сирене моцарела
- 60 г сирене пармезан
- 800 г домати от консерва
- 2 стръка целина
- 2 скилидки чесън
- 2 моркова
- 1 глава лук
- 2 ч.л. риган
- 1 ч.л. мащерка
- 1 връзка магданоз
- 2 с.л. сос уорчестър
- сол
Рецепта:
Телешкото месо се смила. Почистените лук, чесън, целина и моркови се смилат за кратко в блендер.
Мултикукърът се настройва на програма за пържене и каймата се запържва при непрекъснато бъркане. Добавят се зеленчуците и се слагат пасираните домати от консерва. Плънката се поръсва с риган и мащерка и се наливат около 400 милилитра вода.
Подправя се със сос уорчестър и се включва на програма за бавно готвене. Оставя се да къкри около 5 часа.
След това се добавя пастата и уредът се включва на програма за варене. Задава се време около 15 минути. Прибавят се накълцаният магданоз и накъсаната моцарела.
Пастата се посолява на вкус и се разбърква. Сервира се, поръсена с настърган пармезан.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 384 г | |
Калории | 572 кал | |
Въглехидрати | 78 г | 55% |
Мазнини | 12 г | 19% |
Белтъчини | 38 г | 27% |
Холестерол | 88 мг |