Печена празнична пуйка, пълнена с ориз, свинско месо, целина, лук и орехи
Продукти:
- 5 кг пуйка
- 4 скилидки чесън
- 1/2 ч.ч. пилешки бульон
- 1 с.л. зехтин
- босилек
- риган
- мащерка
- розмарин
- копър
- магданоз
- сол
- черен пипер
- за пълнежа:
- 2 ч.ч. ориз
- 125 г свинско месо
- 1 с.л. масло
- 1 ч.ч. целина
- 1 глави лук
- 1 яйце
- 1/2 ч.ч. пилешки бульон
- 1/4 ч.ч. орехови ядки
- 1/4 ч.ч. галета
- 1 ч.л. вегета
- 1 ч.л. чубрица
- 1/4 ч.ч. магданоз
- черен пипер
- сол
Калроии и макроси:
667 ккал. 23г въглехидрати, 68г протеини и 31г мазнини
15% / 43% / 44%
Рецепта:
Пълнежа: Оризът се сварява в подсолена вода. Свинското месо се нарязва и се запържва в маслото....
