Празнично печиво за вегетарианци

Празнично печиво за вегетарианци - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 200 г тиква
  • 200 г глава от целина
  • 50 г салвия
  • сол
  • черен пипер
  • 2 с.л. зехтин
  • чедър
  • 25 г слънчогледови семки

Рецепта:

Тиквата (200 г) и целината (200 г) се обелват и нарязват на кубчета. Осоляват се, подправят се с черен пипер и нарязана на ситно салвия (50 г). Слагат се в керамична тава, поръсват се със зехтин (2 с.л.) и се покриват с готварско фолио. Пекат се на фурна до пълното омекване на зеленчуците - 1 час. След това готварското фолио се отстранява. Ястието отново се поръсва със зехтин. Прибавят се и белени слънчогледови семки и то се допича, докато добие отгоре златист цвят. Поднася се горещо. Може да бъде основно ястие, но също така е и чудесна гарнитура за печено месо и риба.

Време за приготвяне:

80 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 245 г
Калории 249 кал
Белтъчини 7 г
Мазнини 16 г
Въглехидрати 28 г
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: