Празнично печиво за вегетарианци от тиква, целина и сирене чедър на фурна
Продукти:
- 200 г тиква
- 200 г глава от целина
- 50 г салвия
- сол
- черен пипер
- 2 с.л. зехтин
- 50 г сирене чедър
- 25 г слънчогледови семки
Рецепта:
Тиквата (200 г) и целината (200 г) се обелват и нарязват на кубчета. Осоляват се, подправят се с черен пипер и нарязана на ситно салвия (50 г). Слагат се в керамична тава, поръсват се със зехтин (2 с.л.) и се покриват с готварско фолио. Пекат се на фурна до пълното омекване на зеленчуците - 1 час.
След това готварското фолио се отстранява. Ястието отново се поръсва със зехтин. Прибавят се настърганото сирене чедър и белени слънчогледови семки и то се допича, докато добие отгоре златист цвят.
Поднася се горещо. Може да бъде основно ястие, но също така е и чудесна гарнитура за печено месо и риба.
Време за приготвяне:
80 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 270 г | |
| Калории | 350 кал | |
| Въглехидрати | 28 г | 30% |
| Мазнини | 24 г | 57% |
| Белтъчини | 13 г | 14% |
| Холестерол | 26 мг |
Сподели:
