Празнично печиво за вегетарианци от тиква, целина и сирене чедър на фурна

Празнично печиво за вегетарианци от тиква, целина и сирене чедър на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Тиквата (200 г) и целината (200 г) се обелват и нарязват на кубчета. Осоляват се, подправят се с черен пипер и нарязана на ситно салвия (50 г). Слагат се в керамична тава, поръсват се със зехтин (2 с.л.) и се покриват с готварско фолио. Пекат се на фурна до пълното омекване на зеленчуците - 1 час.

След това готварското фолио се отстранява. Ястието отново се поръсва със зехтин. Прибавят се настърганото сирене чедър и белени слънчогледови семки и то се допича, докато добие отгоре златист цвят.

Поднася се горещо. Може да бъде основно ястие, но също така е и чудесна гарнитура за печено месо и риба.

Време за приготвяне:

80 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 270 г
Калории 350 кал
Въглехидрати 28 г 30%
Мазнини 24 г 57%
Белтъчини 13 г 14%
Холестерол 26 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: