Празнично печиво за вегетарианци
Продукти:
- 200 г тиква
- 200 г глава от целина
- 50 г салвия
- сол
- черен пипер
- 2 с.л. зехтин
- чедър
- 25 г слънчогледови семки
Рецепта:
Тиквата (200 г) и целината (200 г) се обелват и нарязват на кубчета. Осоляват се, подправят се с черен пипер и нарязана на ситно салвия (50 г). Слагат се в керамична тава, поръсват се със зехтин (2 с.л.) и се покриват с готварско фолио. Пекат се на фурна до пълното омекване на зеленчуците - 1 час. След това готварското фолио се отстранява. Ястието отново се поръсва със зехтин. Прибавят се и белени слънчогледови семки и то се допича, докато добие отгоре златист цвят. Поднася се горещо. Може да бъде основно ястие, но също така е и чудесна гарнитура за печено месо и риба.
Време за приготвяне:
80 минутиКалории и хранителна стойност:
| Порция | 245 г |
| Калории | 249 кал |
| Белтъчини | 7 г |
| Мазнини | 16 г |
| Въглехидрати | 28 г |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
