Салата табуле с киноа, магданоз и домати

Салата табуле с киноа, магданоз и домати - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг домати
  • 2 магданоз
  • 1/2 ч.ч. киноа
  • 1 щип. сол
  • 1 с.л. сок от лимон
  • 1 с.л. зехтин

Рецепта:

Киноата (1/2 ч.ч.) се сварява в литър вода за около 15 минути - трябва да удвои обема си и да стане полупрозрачна. Оставя се да изстине настрана.

Магданозът (2 бр) се нарязва на ситно, а доматите (1/2 кг) - на дребни кубчета. Поставят се в голяма салатена купа и към тях се добавя сварената киноа. Салатата табуле се подправя с лимонов сок (1 с.л.), сол (1 щип.) и зехтин (1 с.л.). Сервира се студена.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 147 г
Калории 100 кал
Въглехидрати 19 г 72%
Мазнини 2 г 17%
Белтъчини 3 г 12%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Табуле - магданозена салата с домати и булгур

Табуле с киноа, магданоз, мента, домати, лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

Табуле с магданоз, чери домати, червена чушка, червен лук и дресинг от зехтин и лимонов сок