Тюрлю гювеч със свинско месо, грах, моркови, тиквички, зелен фасул, бамя, патладжан, чушки и картофи в глинен съд на фурна
Продукти:
- 800 г свинско месо
- 1 к.ч. олио
- 50 г масло
- 2 глави лук
- 1/2 кг картофи
- 1/2 глава целина
- 1 морков
- 1 тиквичка
- 4 чушки
- 2 домата
- 1 ч.ч. зелен фасул
- 1 ч.ч. грах
- 50 г бамя
- 2 патладжана
- 1 с.л. доматено пюре
- 1 яйце
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 100 г кашкавал
- магданоз
- червен пипер
- черен пипер
- сол
Калроии и макроси:
832 ккал. 45г въглехидрати, 34г протеини и 58г мазнини
22% / 17% / 62%
Рецепта:
Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в олиото и маслото. Овкусява се със сол и черен...
