Пържени мариновани хапки от свинско месо от шол с картофи, грах и зелен боб на грил тиган

Пържени мариновани хапки от свинско месо от шол с картофи, грах и зелен боб на грил тиган - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 400 г свински шол
  • 2 с.л. мед
  • 1 ч.ч. бяло вино
  • куркума
  • босилек
  • сол
  • черен пипер
  • кимион
  • За гарнитура:
  • 2 картофа
  • 50 г грах
  • 1 морков
  • 50 г зелен фасул
  • 25 г масло

Рецепта:

Свинското месо (400 г) се нарязва на средно големи парчета.

Медът (2 с.л.), виното (1 ч.ч.) и подправките се разбиват, докато се получи еднородна смес. С нея се залива нарязаното свинско месо и се оставя на студено за 2 часа в хладилника.

Отцежда се и се пече на тиган грил до пълна готовност.

Картофите (2 бр) се нарязват на кубчета, морковът - на тънки ленти, стръкчетата зелен боб - на половинки. Зеленчуците се посоляват и задушават в масло. С тях и със салатен лист се гарнират свинските хапки.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 636 г
Калории 967 кал
Въглехидрати 52 г 25%
Мазнини 59 г 59%
Белтъчини 38 г 17%
Холестерол 171 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Яхния със свинско месо, грах и картофи

Яхния от задушен свински джолан със зеленчуци - картофи, моркови, лук, гъби и грах в тенджера под налягане