Бърз пържен ориз със свинско месо и грах по тайландски

Бърз пържен ориз със свинско месо и грах по тайландски - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг свинско месо
  • 300 г ориз
  • 100 г грах
  • 1 ч.л. джинджифил
  • 2 скилидки чесън
  • 1 ч.л. соев сос
  • 1 яйце
  • 4 с.л. зехтин
  • пресен лук

Рецепта:

В тенджера се кипва вода, сваля се от котлона и се изсипва оризът (300 г). Оставя се да омекне и се отцежда. В голям тиган се сгорещява мазнина и се добавят оризът, свинското (1/2 кг) нарязано на кубчета, грахът (100 г), чесънът (2 скилидки) и настърганият джинджифил (1 ч.л.). Щом се нагреят, се добавя соевият сос (1 ч.л.) и котлонът се намалява. Готви се няколко минути при непрекъснато разбъркване, докато месото промени цвета си. Щом като месото е почти готово, се прави кладенче в средата на ориза и в него се изсипва разбитото яйце (1 бр). Оставя се за минута и се обърква с ориза и останалите продукти. Поръсва се с нарязан на ситно пресен лук и се сервира.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 246 г
Калории 729 кал
Въглехидрати 64 г 36%
Мазнини 39 г 49%
Белтъчини 28 г 16%
Холестерол 137 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусна яхния от свинско месо от бут с грах от консерва (буркан), лук и домати

Яхния със свинска плешка и грах от консерва