Прясна паста талиатели или фетучини Болонезе с бекон Панчета и сирене Пармезан
Продукти:
- 400 г прясна паста
- 300 г кайма смес
- 80 г бекон панчета
- 1 морков
- 1 глава лук
- 2 стръка целина
- 2 скилидки чесън
- 50 г домати от консерва
- 1 с.л. доматен концентрат
- 200 мл. червено вино
- 250 мл. прясно мляко
- 2 с.л. сос уорчестър
- 50 мл. зехтин
- 40 г пармезан
- 1 ч.л. риган
- черен пипер
- босилек
Калроии и макроси:
1680 ккал. 130г въглехидрати, 64г протеини и 92г мазнини
34% / 16% / 52%
Рецепта:
Морковът, целината и лукът се почистват, нарязват се на ситно и се запържват в загрят зехтин....
